黄山毛峰的功效与作用解读

黄山毛峰是绿茶中的珍品，黄山毛峰的功效与作用也继承了绿茶的大部分，因为黄山毛峰属于绿茶，同时因为名山黄山而得名，黄山毛峰在300年前就已经是众人皆知的名茶。

黄山毛峰茶外形美观，每片长约半寸，尖芽紧偎在嫩叶之中，状若雀舌。尖芽上布满着绒细的白毫，色泽油润光亮，绿中泛出微黄。特级黄山毛峰和信阳毛尖外观差不多。

冲泡后的黄山毛峰，雾气结顶，清香四溢。茶汁清澈微黄，香气持久，犹若兰惠，醇厚爽口，回味甘甜。茶凉之后，香味犹存，故人称“幸有冷香”。一芽一叶的泡开以后，变成“一枪一旗”，光亮鲜活，有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。

哈佛大学免疫学者的研究成果指出，连续两周每天喝5杯绿茶（信阳毛尖、碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰等）的人其体内会产生大量的抗病毒干扰素，其含量是不喝茶的人的10倍，这种可以抵抗感染的蛋白可以有效帮助人体抵御流感。但喝茶的杯子需要注意，要经常洗，可以参考茶垢怎么洗就不多说了！

美国政府所资助的150多项关于绿茶以及其化学成分的研究表明：绿茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。说的都是在研究绿茶的功效与作用。

黄山毛峰的功效与作用：

抑制癌细胞作用：黄山毛峰中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

抑制动脉硬化的作用：茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。 

兴奋作用：黄山毛峰中含有咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。 

强心解痉的作用：咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。 

利尿功效：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。 

抗菌、抑菌的功效：茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。 

防龋齿功效：黄山毛峰茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。 

减肥作用：茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。

值得一提的是：喝绿茶对减少抽烟带来的危害也是得到公认的，现在也得到认可的是：常饮绿茶对长期上网的人来说减少电脑带来的辐射。

以上就是对黄山毛峰的功效与作用进行的一些总结，其实只要绿茶，基本功效都差不多，唯一区别可能就是个人口感习惯，比如信阳茶叶网只爱信阳毛尖绿茶，全是个人感受，毕竟喝茶是健康享受，不要那么刻意去选，那样太累。