安徽省黄山的黄山毛峰为中国名茶之一,而黄山毛峰的冲泡方法很就讲究,就是为了对黄山毛峰细品茶,体味黄山毛峰的韵味,黄山毛峰的冲泡方法直接关系到黄山毛峰的口感。
不适当的黄山毛峰冲泡方法可能冲泡出来黄山毛峰的口味差别很大,这也是信阳茶叶网http://www.xycha.cn写黄山毛峰的冲泡方法文章的原因,买好茶叶要会喝才能喝出价值所在。
头道水,二道茶,三道四道赶快爬,说的就是黄山毛峰的冲泡方法里的次数问题,对冲泡也非常讲究,下面就来谈下。
其实黄山毛峰的冲泡方法没太多复杂的程序,一般大家喝茶的过程就是,和其他茶叶基本相同。
因为黄山毛峰属于绿茶,下面我们要说下黄山毛峰的冲泡方法的一些不同地方,这个包括水温,冲泡时间和口感区别。
黄山毛峰的冲泡方法里的水温是第一步关键,绿茶一般都用80-90度水温,而嫩度很高的黄山毛峰,建议用85度左右的水来冲泡,不要用刚烧开的沸水冲泡,这样容易烫伤黄山毛峰的嫩芽。
黄山毛峰的冲泡方法中的时间也是要注意的地方,冲泡茶时间一般是5到10分钟。黄山毛峰冲泡第一次1分钟,建议这次把茶叶水倒掉,为洗茶,把茶叶上的有害物质过滤下来,第2-4次黄山毛峰的冲泡时间在5分钟就可以,泡久了对茶的品质有伤害的。
还有一个冲泡黄山毛峰就是放茶量的问题,这个直接关系到品茶人的口感,一般口感重的多可以多放点黄山毛峰,而口味淡的人可以少放点茶叶,一般玻璃杯,每杯可放2克为黄山毛峰冲泡的标准。
谈了这么多就黄山毛峰的冲泡方法其实就是注意事项,具体步骤和信阳毛尖的冲泡方法基本一致,大家可以等会看下。每种茶的冲泡方法直接关系到茶叶的滋味,因此在这一点上大家还是要在意的。 |