君山银针天价4万一斤从特贡到未尝品牌的历程

高端君山银针自唐代以来一直是各朝代贡品，2006年君山银针作为“国礼茶”赠送俄罗斯总统普京，其顶级茶产量稀少，市场难见。而随着政策的推进昔日冠以“特供”的君山银针也走进了市场，信阳茶叶网认为无论天价还是特供只是推广手段而不是长期发展的根基，广大茶消费者更应理性对待1。

君山银针天价：物以稀为贵，“特供”过去曾是为特定人群或仅通过特殊渠道供应的物品。对某些权力部门来说，“特供”商品，就是一种身份和权力的象征。十八大之后，中央出台“八项规定”、“六项禁令”后，过去特供的顶级君山银针不得不转型走向市场面对消费者，其未尝品牌天价4万一斤也引起了不少关注，以每份3.98万元的高价分10天、每天10份销售，而且FM90.1湖南经广节目热线为唯一销售出口，如此天价君山银针能否被消费者接受？

未尝品牌君山银针：湖南省君山银针茶业有限公司总经理崔胜伏讲，他们之所以这么做，就是为了响应国家号召，以壮士断腕的决心，彻底打破“特供”市场，让真正爱君山银针、喝得起高端君山银针的企业家们、茶人们能够品饮得到高端君山银针“未尝”。该茶产自岳阳君山岛最高处12.3亩的1号产茶区，所有茶树都是历史传承下来的老茶树，每年产量非常有限，今年预计总产量100斤，近日即将采摘，将在3月24日首次面对市场销售，包装一斤一盒，售价3.98万元。

这次推向市场的“未尝”是君山银针最高端产品，产自君山岛最高处12.3亩的1号君山银针产茶区的正宗头春茶，以前都是作特供使用。“未尝”总共产量仅为100斤，做成100份，全部由中国非物质文化遗产第三代黄茶大师高孝祖亲自制作、茶学泰斗施兆鹏签名见证，并采用人民币防伪，产品中所使用人民币为一元纸币，编号为：X92H260001到X92H260100，每份茶中有且只有一张一元人民币对应。

高端君山银针产于君山岛，君山岛面积为0.96平方公里，茶园面积300多亩，君山岛四面环水，常年笼罩在朦胧雾气之中，形成“水抱青螺，吞云吐雾”之奇观。长年多雾，使得茶叶中叶绿素、氨基酸的含量大幅提高。而且，君山银针冲泡过程中呈现出的“三起三落”、“雀咀含珠”、“万笔书天”被誉为君山银针品饮三奇。君山银针先后获得巴拿马万国博览会大奖章、德国莱比锡国际博览会获金奖、“中国十大名茶”等荣誉。

君山银针，是黄茶中独具一格的极品名茶，产于湖南省岳阳市君山区洞庭湖边的君山。君山银针从采摘到制作，各个环节的要求都非常高。其中，采摘时有“九不采”的讲究：雨天不采、寡水芽不采、冻伤芽不采、紫色茅不采、开口茅不采、空心芽不采、瘦弱苹不采、虫伤茅不采、过长过短芽不采。这样严苛的采摘标准，被形容为“黑夜里寻找绣花针”，一斤成品需要5至6万个茶叶鲜芽。成品茶，外形茁壮挺直，重实匀齐，银毫披露，芽身金黄光亮，内质毫香鲜嫩，被誉为“金镶玉”。以玻璃杯冲泡，可见芽尖冲上水面，悬空竖立，下沉时如雪花下坠，沉入杯底，状似鲜笋出土，又如刀剑林立。再冲泡再竖起，能够三起三落。

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