君山银针的功效和作用之谈

君山银针形细如针为中国十大名茶之一，其关键就是君山银针的功效与作用被认可，都知道喝茶有意健康，但每种茶叶其内的成分含量比例不同，这就导致不同茶类的功效会有差异，同时营养其茶叶的口感也各有区别，今天信阳茶叶网就给大家来详细说下君山银针的功效与作用的一些必要有优势的方面1。

君山银针的功效有：兴奋解倦，益思少睡，消食祛痰，解毒止渴，利尿明目，增加营养。还有杀菌、抗氧化、抗衰老、预防癌症等等作用。

君山银针黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等丰富的营养物质，对防治食道癌有明显的功效。此外，君山银针鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌，抗癌，杀菌，消炎均有特殊的效果。

君山银针的功效正可谓“杯中黄金”，脉脉为健康，点滴皆精华。君山银针始于唐代，清朝时被列为“贡茶”。芽头茁壮，紧实而挺直，白毫显露，茶芽大小长短均匀，形如银针，内呈 金黄色。 饮用时，将君山银针放入玻璃杯内，以沸水冲泡，这时茶叶在杯中一根根垂直立起，踊跃上冲，悬空竖立，继而上下游动，然后徐下沉，簇立杯底。军人视之谓“刀枪林立”，文人赞叹如“雨后春笋”，艺人偏说 是“金菊怒放”。君山银针茶汁杏黄，香气清鲜，叶底明亮，又被人称作“琼浆玉液”。

君山银针的采摘和制作都有严格要求，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘，和信阳毛尖明前茶的采摘时间一致，采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定：“雨天不采”、“风伤不 采”、“开口不采”、“发紫不采”、“空心不采”、“弯曲不采”、“虫伤不采” 等九不采。

君山银针制作工序分杀青、摊凉、初烘、复摊凉、初包、复烘、再包、焙干等8道工序，历时三四天之久。因此君山银针价格也不一般。

君山银针产自湖南岳阳属黄茶类。信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为不管什么茶，适度饮茶对人体有一定的医疗保健作用。君山银针的功效能提精神、去疲劳、助消化、能消炎杀菌、防治肠道传染病，能防暑降温，解渴生津。