红茶的功效与作用

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国际对红茶的一些功效的研究资料汇总

来源:信阳红茶 阅读数: 更新时间:2012-12-31

本文主要摘录国际上一直以来对红茶的一些功效的研究资料汇总,希望通过以下科学研究资料可以让大家更了解红茶,同时信阳茶叶网也希望大家能有机会品尝信阳茶叶新品信阳红的风采和口味。

2002年5月13日美国医师协会发表对男性497人、女性540人10年以上调查,指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,各种食品含多酚类的量如下:红茶—17.4,绿茶—12.0,红葡萄酒—9.6,鲜桔子汁—0.8。

美国杂志报道,红茶抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。日本大阪市立大学实验指出,饮用红茶一小时后,测得经心脏的血管血流速度改善,证实红茶有较强的防治心梗效用。

在过去的5年里,美国政府资助了150多项关于绿茶和红茶及其化学成分的研究,研究结果表明,绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。这也是在对比喝茶的好处和坏处一个抗癌的有力证据。

2002年5月13日,美国医师协会发表了一份调查报告,该调查对497名男性、540名女性进行了10年以上的跟踪,报告指出饮用红茶的人骨骼强壮,红茶中的多酚类(绿茶中也有)有抑制破坏骨细胞物质的活力,如果在红茶中加上柠檬,那么强壮骨骼的效果更强,此外,在红茶中也可加上各种水果,并且都能起协同作用。

波士顿贝斯以色列女执事医疗中心血管流行病学主任墨里-密特尔曼医生说:“红茶与绿茶的功效大致相当,但是红茶的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益,而绿茶更天然,更健康,显然红茶和绿茶各有所长,是其他茶类所难跨越的”。

美国医学界最近也有一项研究与红茶有关。研究发现,心脏病患者每天喝4杯红茶,血管舒张度可以从6%增加到10%。常人在受刺激后,则舒张度会增加13%。

澳洲科学家发现,一日饮三杯红茶(西人称为黑茶)或许可助减低血压。有95名澳洲人参加,年龄由35至75岁,一批每日饮三杯红茶,另一批饮另一种饮品,味道及咖啡因成份和茶一样,但咖啡因非来自茶叶。经过六个月,研究员发现参加实验的人士,饮红茶的比较饮另一种饮料的,24小时收缩及舒张压低2至3毫米汞柱(mmHg)贺信教授认为有需要进一步研究,对茶怎样可以降低血压有更深入的认识,虽然以往的研究已证明饮茶可改善人类血管健康的关系。

新一期《英国医学杂志出版集团公开期刊》刊登报告说,瑞士研究人员收集了世界多国人口喝红茶的情况,忽略掉各类泡茶的步骤,对比分析显示,那些喝红茶较多的国家,糖尿病发病率一般都比较低。

更早一些的研究中曾经发现,红茶能够减缓牙菌斑的形成。研究人员怀疑,茶叶中存在的某种化合物能够影响厌氧菌的生长,因此也就抑制了臭味的产生。


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