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到星巴克喝中国茶感悟中国茶文化发展

来源:绿茶 阅读数: 更新时间:2010-08-09

到星巴克喝中国茶啦!这说明什么?说明我们的中国茶比老外的咖啡更棒嘛,门店为了生存,它不得不迎合我们的中国茶文化呀?

咖啡与‘信阳毛尖’,根本谈不上孰劣孰棒,不过说的‘迎合’,倒对了一半,但它并不是为了迎合我们的什么茶文化,而是迎合了绝大多数中国顾客爱喝茶的消费习惯。

“星巴克”作为世界品牌咖啡馆联锁门店自上世纪末进入中国市场后,带来的就不仅仅是咖啡,更是一种生活方式。这种生活方式深得部分年轻人喜欢,因此使得星巴克在国内快速扩张,至目前,中国市场的星巴克门店已经超过了400家。

他们将目光拓展到并不喜欢喝咖啡而热衷于喝茶的更多更广泛的中国人身上,主动适应市场需求,在一直专注于推广咖啡文化的饮料单上增添了好几款传统的中国茶,譬如:信阳毛尖、西湖龙井、碧螺春、白牡丹、乌龙茶等。

可以看出,星巴克正在着意“迎合”当地更多中国顾客爱饮茶的消费习惯。

“随随便便”地推出新产品“中国茶”来“迎合”更多消费者。其实,星巴克这一看似“随随便便”,实则“认认真真”的举措,只是它合理摆正了传承与发展的关系,在产品开发上进行了适应市场需求的创新,增添了又一个可望增长利润的业务节点而已,其“提供轻松、温馨文化氛围,倡导从容、淡定生活方式”品牌文化的核心并没有发生改变。

跨国公司主动“迎合”本地消费者,看起来是一种“本土化”,实际上其动机无非是为了实现利润最大化。

到星巴克喝中国茶感悟中国茶文化发展缺少信心,同时别人可以做大的,我们中国的茶叶企业品牌相对来说缺少更多的新异和吸引里,这个是值得我们国人思考的。


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