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陆羽茶经对中国茶文化的贡献和推广

来源:茶文化 阅读数: 更新时间:2012-12-06

世界上最早的茶叶专著--《茶经》出自茶圣之手陆羽。茶经的问世,是中国茶文化发展到一定阶段的重要标志,是唐代茶业发展的需要和产物,是其当时代中国人民关于茶的经验的总结。滋润了中国人几千年,在中国有“国饮”之说。古语说:“文人七件宝,琴棋书画诗酒茶。”中国人为什么爱喝茶,因为喝茶有益,喝茶有礼,喝茶有道。

饮茶在中国也是最俗之事,君不见,贩夫走卒,寻常百姓,开门七件事:柴米油盐酱醋茶。于是,茶——大雅大俗的山野之物,随着文人墨客的笔融,香飘千里。且有容乃大的茶之本性,如同佛之禅意:宽容平和而随意,高雅大方而不脱俗。

说茶必说陆羽,说陆羽离不开茶道。无怪乎北宋大诗人梅尧臣诗句指出:“自从陆羽生人间,人间相约事春茶。”中国茶的饮用,是起源于“三皇”时代。茶之为饮,发乎于神农氏。茶道文化并不是孤立产生的,它是在先前茶文化的基础上脱颖而出的一种次生文化,是茶叶物质和精神文化在饮茶方面的集中体现。

在《茶经》和最初的茶道中,陆羽和大家在讲究饮茶之法的同时,一开始就提到具有精神的一面,而这精神的一面,不是来自于其它,恰好正是从茶文化中传承过来的。

陆羽巧妙地将唐代时期与茶相关的文人诗句与茶文化有机地结合在一起,为我们展示了一幅大唐的军事、战争、风俗、经济、服饰,尤其是茶道和茶文化。

《茶经》问世不仅使“世人益知茶”,陆羽之名亦因而传布。以此为朝廷所知,曾召其任“太子文学”,“徙太常寺太祝。”但陆羽无心于仕途,竟不就职。陆羽晚年,由浙江经湖南而移居江西上饶。至今上饶有“陆羽井”,人称陆羽所建故居遗址。

《茶经》是唐代陆羽所著,是中国乃至世界上现存最早、最完整、最全面的茶学专著,被誉为“茶叶百科全书”。陈师道在《茶经序》里这样写道:“夫茶之著书,自羽始;其用于世,亦自羽始。羽诚有功于茶者也。上自宫省,下迨邑里,外及戎夷蛮狄,宾祀燕享,预陈于前。山泽以成市,商贾以起家,又有功于人者也。”也就是说,陆羽是天下第一个写茶书的人,对茶事人事功不可没。

陆羽和他的《茶经》是茶文化中具有世界影响的茶学历史人物和历史文献。研究陆羽的《茶经》不仅对发展我国传统茶文化具有重要价值,而且对创造具有中国特色的新的茶文化有重要的指导和借鉴意义。

茶经首次把饮茶当作一种艺术过程来看待,创造了从烤茶、选水、煮茗、列具、品饮这一套中国茶道的程序才有了如今的茶艺。《茶经》早已流传到国外,尤其是日本,十分注意对陆羽《茶经》的研究。目前,《茶经》已被译成日、英、俄等国文字,传布于世界各地。

《茶经》提出的茶饮"最宜精行俭德之人", 换句话说,也就是要求饮茶者,饮茶时要修心养性,效做这样的人。陆羽对茶学、茶事各方面的深入探索与宣传,为茶艺类茶道和风雅类茶道的形成尊定了坚实的科学基础,并使它们具有了科学性与合理性。


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