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日本茶道步骤体现茶文化的突出地位

来源:绿茶 阅读数: 更新时间:2010-08-12

人们一听到茶道首先想到的就是“日本茶道”,日本敢据以夸张“国粹”是和日本茶道步骤分不开的,日本独特的茶文化就因为有复杂的日本茶道步骤突出地位的。

一期一会是日本茶道用语。一期,是人的一生;一会,意味着仅有一次相会。由此可见日本茶道步骤的不同,一生一次的机会可不重要么?

一期一会是日本茶道中很重要的一种精神,也就是要将每一碗茶,当做是今生唯一、最后的一碗茶,怀抱着感激,安静地品尝这碗茶的香味。

日本茶道步骤非常烦琐,对我们来说简直不是品茶,而是折磨:

1.宾客进入『茶室』之后,依序面对主人就座,宾主对拜称『见过礼』,主人致谢称『恳敬词』。十几分钟,真浪费时间。

2.室内从此肃穆,宾主危坐,静看茶娘进退起跪调理茶具,并用小玉杵,将碗里的茶饼研碎。和中国的领导发言一样,必须要有礼貌,不能出声。

3.茶声沸响,主人则须恭接茶壶,将沸水注入碗中,使茶末散开,浮起乳白色饽花,香气溢出。有点望梅止渴的感觉,让看还还上不让喝。

4.将第一碗茶用文漆茶案托着,慢慢走向第一位宾客,跪在面前,以齐眉架式呈献。这个礼节非常重,可以感觉是必恭必敬。

5.宾客叩头谢茶、接茶,主人亦须叩头答拜、回礼。 这个过程含义不知道,反正是礼貌吧,也太累了,和结婚议事都费劲。

6.如上一碗一碗注,一碗一碗献;待主人最后亦自注一碗,始得各捧起茶碗,轻嗅、浅啜、闲谈。估计5个人的话应该20分钟才能到自己品尝,浪费时间。

以上的日本茶道步骤只是家庭式的日本茶道步骤,而非重大场合专门的品茶会,虽然日本茶道起源于中国,但严谨态度是我们比不了的。


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