红茶的泡法

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洋学生学品中国红茶学茶艺拜老师

来源:信阳红茶 阅读数: 更新时间:2011-10-11

来自德国、法国、西班牙等国的上海大学留学生,学习中国茶文化,看茶艺表演,爱上中国红茶,洋学生学品中国红茶学茶艺拜老师,感受中国茶道文化的乐趣和魅力。

现在很多外国留学生和洋学生对中国茶叶是越来越感兴趣,在了解了中国语言后,对中国茶道的程序兴趣比中国人更浓厚,但毕竟外国人喜欢喝红茶的多,更了解红茶的功效与作用,因此有美国人、法国人、德国人、加拿大人、日本人、新加坡人和拉丁美洲人更喜欢中国红茶。

对在中国留学的“洋学生”来说,中国茶文化有着巨大魅力。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想,独成一体,是中国文化中的一朵奇葩,芬芳而甘醇。中华茶文化具体分为茶史、茶艺、茶俗、茶礼、茶道、茶人等方面。

茶是谁发现的?饮茶始于中国。洋学生看到中国人喝茶对水的要求特别高,对信阳红的冲泡方法也非常好奇,茶叶冲以煮沸的清水,顺乎自然,清饮雅尝,寻求茶的固有之味,重在意境,这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶,如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一,泡出的茶汤会有不同的效果。

中国茶文化的内容主要是茶在中国精神文化中的体现,这比“茶风俗”、“茶道”的范畴深广的多,也是中国茶文化之所以与欧美或日本的茶文化的分别很大的原因。780年陆羽著《茶经》,是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容,探讨了饮茶艺术,把儒、道、佛三教融入饮茶中,首创中国茶道精神。

中国各民族酷爱饮茶,茶与民族文化生活相结合,形成各自 民族特色的茶礼、茶艺、饮茶习俗及喜庆婚礼,以民族茶饮方式为基础,经艺术加工和锤炼而形成的各民族茶艺,更富有生活性和文化性 ,表现出饮茶的多样性和丰富多彩的生活情趣。

古老的中国传统茶文化同各国的历史、文化、经济及人文相结合,演变成英国茶文化、日本茶文化、韩国茶文化、俄罗斯茶文化及摩洛哥茶文化等。在英国,饮红茶成为生活一部分,是英国人表现绅士风格的一种礼仪,也是英国女王生活中必不可少的程序和重大社会活动中必需的仪程。

日本茶道源于中国。日本茶道具有浓郁的日本民族风情,并形成独特的茶道体系、流派和礼仪,同时别人多怎样去除茶垢非常重视。韩国人认为茶文化是韩国民族文化的根,每年5月24日为全国茶日。

洋学生对中国的以茶会友、以茶联谊、以茶示礼、以茶代酒、以茶倡廉、以茶表德、以茶养性、以茶为媒、以茶祭祀、以茶作诗、以茶作画(茶道六君子)、以茶歌舞、以茶献艺、以茶为食(茶叶蛋的做法)、以茶制药都非常感兴趣。

信阳茶叶网认为,茶人不分国界、种族和信仰,茶文化可以把全世界茶人联合起来,洋学生学品中国红茶学茶艺拜老师切磋茶艺,学术交流和经贸洽谈,正是现代中国茶叶开始起步的代表。


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