评审鉴别

  欢迎您的光临!     今天: 
网站论坛 免费注册
信阳毛尖茶叶网
 首 页 茶叶市场 名茶文化 茶叶行情 购买茶叶 喝茶品茶 茶叶功效 茶叶作用 信阳红茶 十大名茶
信阳毛尖茶叶网
 位 置: 茶叶知识泡茶 →  如何品茶 → 正文

罐罐茶甘肃一带民族的品茶文化习惯风俗

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-08-08

我国西北,特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好,同时也是当地迎宾接客不可少的礼俗。

罐罐茶,由于茶的用量大,煮的时间长,所以茶的浓度很高,一般可重复煮3~4次。

罐罐茶步骤:第一步是烤枣,枣皮糊了,散发出清香,然后就可以放在罐罐里了,据说这样枣味才更入茶香;第二步是把装好原料的罐罐放在电炉上,一般茶叶是最后放入的,只要茶一入,水就会沸腾的;第三步是把喝茶的小茶杯准备好,看着罐罐内沸腾的水面,等着飘香;慢慢煮,静静呷,才能体会到其中的乐趣,才能品味到原料的纯香。

罐罐茶的功效:具有提神、助消化、去油腻、保健等功效。

罐罐茶的制造并不复杂,使役的茶具一般是一家人一壶(铜壶)、一罐(容积半大的土陶罐)、一杯(有柄的白瓷茶杯),也有一人一罐一杯的。

熬煮时,一般是将坛子围放在壶周围火塘边上,倾入壶中白开水半罐,待罐内的水从新煮沸时,放上茶叶8~10克,使茶、水相融,茶汁充分浸出,再向罐内加水至八分满,一直到茶叶再度煮沸时,才算将罐罐茶煮好了,即可倾汤入杯开饮。

也有些地方先将茶烘烤或油炒后再煮,目标是增加焦香味;也有的地方在烹茶过程中介入核桃仁儿、花椒、氯化钠什么的的。

罐罐茶主要用具就是罐子,在罐子里面放些冰糖、红枣、枸杞、桂圆和茶。然后放在火炉上烤茶,边烤火边聊天,边喝茶,顺手吃几口馍馍,其乐融融。


●上文:优雅的茶优雅地品现代生活茶文化的体现●下文:夏季饮茶有讲究夏天饮茶误区要远离
夏季喝绿茶的好处带去健康舒心和愉(改)
夏季养生小常识多喝绿茶可保健
浉河港大山茶信阳毛尖信阳红价格表
茶叶净重500克1斤送包装包邮
茶叶等级芽头占有率本站价格
明前贡品雪芽100%2680元
明前特级顶芽100%1800元
明前特级珍芽100%1280元
明前一级包芽95%880元
明前二级次芽90%560元
明前三级芽叶80%460元
雨前特级珍芽97%880元
雨前特级纯芽92%680元
雨前一级包芽85%528元
雨前二级次芽78%398元
雨前三级芽叶65%298元
雨后特级包芽88%488元
雨后一级次芽70%328元
雨后二级芽叶50%238元
雨后三级茶叶30%138元
信阳红贡品特级两个厘芽2660元
信阳红极品特级两个半厘1580元
信阳红茶特级两点七厘880元
信阳红茶一级芽三个厘560元
信阳红茶二级三个半厘360元

本栏目热门文章

什么人不适合喝绿茶哪些人不能喝绿
枸杞子泡茶喝的功效与害处你知道吗
如何做茶叶生意好做吗
中老年人喝什么茶好有讲究
绿茶的功效与副作用对比观察
绿茶的功效与害处有什么需要注意的
什么人适合喝信阳毛尖什么季节喝好
隔夜茶能喝吗?为什么不能喝隔夜茶
荷叶茶的功效与荷叶茶的副作用解释
网上买茶叶哪里好网上买茶叶技巧经
康师傅绿茶广告歌曲歌词演唱者欣赏
茶叶是酸性还是碱性茶水呈现效果分
绿茶叶的功效与作用(改)
喝绿茶会便秘吗配吃香蕉却能改善秋
泡一杯茶放多少茶叶合适解疑
乌龙茶的冲泡方法步骤

关于我们帮助中心意见反馈广告合作 ┋ 微信号:yigenanren1 ┋ 手机:15565559981 ┋ 易经理 ┋ 信阳茶叶网网站地图
版权所有 信阳茶叶网® www.xycha.cn ┋ 茶叶咨询QQ群:810799 ┋ 信阳毛尖批发QQ群:146796965 ┋ 豫ICP备12017247号