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优雅的茶优雅地品现代生活茶文化的体现

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-08-04

品茶是享乐的过程。观色、嗅香、品尝,颜色光泽亮红清而透明的茶汤,发出着太阳光和有山有树林的地方的清淡的香味,请啜入口风柔细滑、甘香延续很长。每杯茶都要喝到最后一滴,方能纯粹体验领会茶中的味道。

历史上从未种过一片茶叶的英国人,却用外来茶叶发明了浩博优雅的英式茶文化

茶叶1650年初后被引进英国时,是很过分享受的消费品,只有皇家权贵才会去享用。嫁给英王查理二世的蒲桃牙公主凯瑟琳,称呼“饮茶王后”,当年她的嫁妆涵盖200多磅祁红和精致美好的中国茶具。

在祁红的价值高堪与白银伦比的时代,这位王后的壮举索引权贵们争相似效,茶变成身分的象征。女主妇锁起茶盒,亲身保存钥匙,女仆们偷着拿着到市井上去卖,还能换回外财。

以茶开始每一天,以茶结束每一天,英国人乐此不疲地重复着茶来茶去的作息规律。

清早刚一睁眼,就靠在床头享受一杯“床前茶”;早餐时再来一杯“早餐茶”;上午再繁忙,也得停顿20分钟啜口“工休茶”;下班又到了喝茶吃甜点的法定时刻“下午茶”,这时,香气特殊的伯爵茶成为首先。

伯爵茶以中国茶为基茶,加入佛手柑调制而成,闻起来芳香,尝起来也不算浓。回家后晚餐前再来一次正式茶点;就寝前还少不了“告别茶”。

优雅的茶优雅地品现代生活茶文化的体现在英国更是表现的完善,中国未来也会这样,成为时尚。


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