白茶的泡法,安吉白茶,安吉白茶怎么泡

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安吉白茶的泡法_如何冲泡白茶才正确怎么泡方法

来源:信阳茶叶网 阅读数: 更新时间:2019-04-20

喝茶只有正确的泡法才能发挥该茶的特征,而白茶的泡法也不难,下面信阳茶叶网就告诉大家如何冲泡白茶才好喝,我们以安吉白茶的泡法为例给大家讲解,正确的冲泡才能让大家喝到好茶品到好茶。

白茶:白茶在中国总体产量并不多,作为珍品安吉白茶,如果冲泡方法掌握的好,那么茶汤鲜爽甘醇浓香四溢等特征才能得到完好体现,白茶的泡法和其他茶类相若,但也有区别点,希望大家细看多研究。

如何冲泡白茶:1、白茶冲泡时间跟白茶品种、用量、用具有关。2、选茶:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。3、泡白茶的水温、水质:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最好,然后是纯净水。白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。4、茶具:安吉白茶的冲泡选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗比较好,当然需要根据不同的需要选对应的茶具,比如以下说的就用不同的茶具来对应操作,不必统一1。

白茶的泡法:1、杯泡法:适合自己在家一人独饮,可选用200ml透明玻璃杯(与信阳毛尖的泡法一样,水温不同),取3-5g用约85度开水,先洗茶温润闻香,再直接冲泡,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、壶泡法:当有几个朋友在一起品白茶时采用,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯都可以,取10-15g安吉白茶投入其中,用约85度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚,朋友畅饮。
安吉白茶的泡法_如何冲泡才正确怎么泡方法

3、大壶法:遇到聚会或是人非常多的时候,取15-25g白茶投入大瓶瓷壶中,用90度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚。

4、盖碗法:适合二人对饮,取3g福鼎白茶投入盖碗,用85度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶的白茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

5、煮饮法:适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎 退烧 治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

白茶怎么泡之步骤:1、备具:茶杯等用具逐一准备好。2、备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。3、观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。

4、赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。5、温杯:倒入少许开水于茶杯中,双手捧杯,转旋后将水倒掉。6、置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3-5克左右白茶。

7、浸润:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。8、运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。

9、冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。10、奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。

11、品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。12、观叶底:白茶叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态。

13、评茶:根据自己感受和朋友分享品饮白茶的一些看法,可对该茶的外观,等级,口感等多方面评价。

其实不管是多人还是自己独饮白茶时,不同白茶的泡法也需好的心情去操作,在好心情喝好茶的同时注意几个要点就行:比如水、茶、器等方面的把握度等细节,相信您也能品到滋味醇爽的好茶!

看过“白茶的泡法”茶友还看了:白茶是什么茶白茶价格白茶的功效与作用喝茶的好处和坏处

本文由茶叶网根据经验编写所得,转摘本文连接http://www.xycha.cn/edu/152/3070.html


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