酒茶文化：茶和酒生活地位之论

女人是一杯酒入口很辣，却越喝越想要；朋友好比一壶茶，喝了几次之后淡淡的才发觉更知心，酒茶文化自古就有很大争论，看下茶和酒哪个现在更能满足我们生活呢？

西方人来了客人一般是请喝酒，不需要什么菜，就那么一杯一杯地干下去。中国人来了客人当然是泡茶，信阳毛尖、西湖龙井或铁观音，边喝边谈，诗云“十载论交似饮茶”，君子之交，淡如茶水。

喝酒使人兴奋，过了头则陷于沉醉；喝茶使人清醒，过了头则难免失眠。西方人有发酒疯惹是非的，中国人有自己一个人关在家里喝苦茶想心事的。

喝茶似乎很简单，只要有一只茶杯、一小撮茶叶、一壶开水即可；但是要讲究起来也可以很复杂：茶具、茶叶、水、环境、喝的方式……都各有许多讲究许多名堂。

喝酒也很简单，一个杯子，一瓶好酒，但要复杂起来朋友喝酒，生意场喝酒，亲属喝酒含义和心境有大为不同。

敦煌《酒茶论》，“酒”与“茶”双方就“两个谁有功勋”展开辩论，各自攻击对方，自称自赞，读来很有兴味。

后来“水”跑出来把双方都批评了一顿：“阿谁许你，各拟论功！言词相毁，道西说东。人生四大，地水火风。茶不得水，作何相貌？酒不得水，作甚形容？”

最后劝它们两位“从今以后，切须和同。酒店发富，茶坊不穷。长为兄弟，须得始终。若人读之（此）一本，永世不害酒颠茶疯！”

此话一开，不得让我们想到酒茶文化：茶和酒生活地位之论本来就是错误命题，酒茶文化就是我们的生活，信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为，不管茶和酒，都是我们需要的，只要不过，就是必须品。