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我国茶叶的起源问题解读

来源:绿茶 阅读数: 更新时间:2010-09-02

其实我国茶叶的起源问题就是中国茶文化的发源之头,开门七件事,柴木油盐酱醋茶,可见茶叶是我国的生计根本,虽然今天世界上很多地方都出产茶叶,也有饮茶的传统,但最初都源自于中国。

中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶叶的传说: 传说是在公元前2737年,神农上山采药发现的茶树。

东汉时期的《神农本草》中记述了以上故事“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解支”。 起初人们将大的茶叶放在水中煮,茶汤用作药用,嫩叶则作为蔬菜食用,随着时间的推移,茶慢慢得成为一种珍贵的食品,只为皇家御用。

唐朝是封建文化的顶峰,也是茶文化形成的主要时期。茶的引用从皇宫显贵,王公爵士直至僧侣道士,文人雅士,黎民百姓,全国上下几乎所有人都饮茶。 茶的饮用越来越普遍,文人雅士嗜茶众多,开始将茶与诗词歌赋结合起来。

信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为在茶叶传播和流行过程中,佛教禅宗发挥了很大的作用。从唐朝开始,流传到我国西北各个少数民族地区,成为当地人民生活的必需品,“一日无茶则滞,三日无茶则病”。

2008年11月6日,来自全国各省市的茶叶学术团体、行政组织领导以及茶文化专家学者齐聚长沙,在中华茶祖神农文化论坛上围绕着“谁为中华茶祖”这一主题,或发表论文,或即兴演讲,深入探讨之后,一致认为炎帝神农氏为中华茶祖,并发出了《弘扬中华茶祖神农文化,发展中华茶业》的倡议。

今天,越来越多的研究证明了茶叶的健康价值。茶,成为了和谐与温馨的象征。我国茶叶的起源问题虽然很多地方上的争议,但只是国内问题,而我国茶叶的起源对世界的影响是深刻和广泛的。


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