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家庭普洱茶怎么保存如何学普洱茶饼的保存方法

来源:茶叶网 阅读数: 更新时间:2014-09-30

前几年普洱茶收藏成风的时候,很多人因为不知道普洱茶怎么保存如何做导致普洱茶变质,信阳茶叶网了解到很多茶商也正因为普洱茶的保存方法不正确导致损失,而对于家庭普洱茶怎样保存其实也是有方法的,如果您家有普洱茶饼,不防来看一看下面的家庭普洱茶怎么保存如何学普洱茶饼的保存方法介绍。

正因为普洱茶是保存时间越长口味或价值越高,因此如何保存普洱茶是非常重要的,普洱茶属于什么茶,黑茶类,别看普洱茶能存放10多年,如果因为普洱茶的保存方法不对,也存在过期变质的问题,和过期茶叶能喝吗的结果一样,那就是非常可惜的了。

普洱茶怎么保存:普洱茶依照其制作的方法,及其渥堆的发酵程度,分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在台湾,生茶类特别受到欢迎。但信阳茶叶网www.xycha.cn知道刚做好的生普洱茶,很难下咽的,非常的苦涩。非得经过三~五年后,才会滑顺。而陈放的地方及方法就特别重要了,要不就容易导致普洱茶的副作用出现。

好的生普洱茶,就好象高级绿茶一般(绿茶的功效与作用),中低温冲泡时,还是很清甜的。而等到茶叶表面变红色,芽叶由白色转成浅褐色,表面有油光时,此时茶应该是最好喝的时候,就可将盖子盖上,降低后发酵的的速度。如果购买的数量多一点,其余的不要拨碎,一整批放在一起,效果更好。当然储存的罐子也要大一点。

普洱茶的保存方法:恒温恒湿的有氧无异味的空间。在适当的温度和湿度下,在有氧无异味的环境下,普洱茶经过一定的时间,会转化会达到最佳。很多人都可以花大价钱进行普洱茶消费,但真要做到恒温、恒湿的存储,其附加的成本也是另人难以接受的,这也是为什么保存时间越长越值钱的原因。

普洱茶的转化是一种生物化学作用,这个陈化过程是需要一定的温度和湿度的,再加氧气和微生物一起,完成这种生物化学作用过程。过高或过低的温度对陈化不利,同样过高或过高的湿也是一样的。通常人感到比较舒适的温度大概在摄氏20度-30度,而相对湿度则是在70%左右,对于普洱茶而言这个也是适合的。

家庭如何保存普洱茶:普洱茶已经成为时尚饮品,很多人都可以花大价钱进行普洱茶消费,但真要做到恒温、恒湿的存储,其附加的成本也是另人难以接受的。所以绝对的恒温恒湿的理想存放环境对于普洱茶的收藏家,商家,厂商而言是不太可能,也不太实际,当然很难做到,即使要做到恒温、恒湿也是相对的。

普洱茶怎样保存:普洱茶适合存放在干燥通风的地方,推荐存放在陶瓮和陶缸中。用宣纸和无味的吸潮纸包好存放在陶缸中。缸口蒙上一层牛皮纸遮挡灰尘即可。存放的位置避免收到阳光直射、雨淋,通风,无异味的地方。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放,普洱茶进水后有可能水中微生物产生异菌发酵,影响茶皮质,普洱茶受到阳光直射,会导致茶味变酸。
普洱茶怎么保存方法

新茶买回家中后不宜马上密封,要略透气。如果新茶存有较重仓味,可先将其置于空气中,待仓味散尽后在储存。无味或略有仓味的整筒饼茶,可将竹箬拆去,单饼储藏,也可以撕掉外包纸再储藏。整筒茶若无仓味,可在竹箬外用宣纸,棉纸或牛皮纸包裹,然后存放。这些包装纸有调节作用,可以挡住外界过多的湿气。

如有幸买到陈年老茶或古董级老茶--这种普洱茶已属于有气之茶,收藏时不必再通风醒茶,放在包装盒中即可,想喝随时取饮,茶质,茶气并不见损。还可以将陈年老茶放入瓷罐中收藏,如为整筒购买,则包装的竹箬,纸张不要拆去,以护其气。瓷罐呈半密封状态,能持续保持老茶香气与活性。也有人为保护古董级老茶的茶气,将其用食用塑料薄膜包裹起来储放。

普洱茶的保存与其它茶叶的保存方法有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求“保鲜”以防止茶叶氧化,“保鲜”成为一切措施的出发点和目的。保持适当的温湿度,对普洱茶的“陈化”是很有必要的,这也是以前说普洱茶能减肥吗的一个基础点。一般家庭来说,最好将普洱茶存放在临窗的阳台附近,早晚开窗,保持空气清新和对流,这有利于茶叶与空气中的氧气结合,发生非酶促自动氧化而加速“陈化”。“透光”保存,是指在“自然光”下保存普洱茶。不能将茶叶直接暴露在阳光下,也应尽量避免“黑暗”的环境。光线能使叶绿素发生光敏氧化降解,使茶叶色泽显著褐变。光线和风的作用,使茶叶陈化加速,逐渐形成普洱茶“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

最后信阳茶叶网http://www.xycha.cn要提醒大家的一点是,普洱茶的滋味,除了毛茶的品质外,陈放的条件及时间都大有影响。在不同的国家地区或同一地区不同温度、湿度时如一楼及地下室,变化的差异性会非常的大。因此没有绝对好的,只有相对不错的,对普洱茶来说没有统一的口感标准。

扩展阅读理解:普洱生茶和熟茶的区别普洱茶的功效与作用普洱茶的泡法普洱茶价格等。


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