百合的功效与作用及食用方法之百合花茶

百合花茶是利用百合干燥的花朵来冲泡喝的一种花草茶，对健康来说具有百合的功效与作用，大家对百合花茶的味道一般感觉比茶叶更苦一些，而百合的功效与作用及食用方法就是尽量少放适量既可。

百合花茶的主要特点就是含维生素比较多，多种维生素比较齐全，包括一些矿物质，从中医来讲，它的药性是偏凉的，有止咳化痰的作用，药性也比较平缓，所以说夏天喝百合花茶有解暑润燥的效用。

百合花茶的食用方法：在冲泡百合花茶时首先要注意用量，花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些，所以只需要2-3克就可以了。冲泡时候最好是用沸水，在杯中先注入少量的水，这样做有两个目的，一是可以把干燥的花朵滋润一下，让花草的味道更容易溶于水中，另外可以起到清洗花朵的作用，这样泡出来的味道会更好一些，一般这样泡上10分钟就可以饮用了。百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。当然如果觉得茶味比较苦可以少量放些蜂蜜。

百合的功效与作用：百合中含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C；还含有一些特殊的营养成分。不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。

1、百合有润肺止咳、清心安神作用，可用于肺痨咯血、肺虚久咳、虚烦惊悸、失眠及热病后余热未清、心烦口渴等症。2、百合富含钾，有利于加强肌肉兴奋度，促使代谢功能协调，使皮肤富有弹性，减少皱纹。3、百合还含有一种水解秋水仙碱，有滋养安神作用。4、百合是一味滋补妙晶，补益而兼清润，最适宜于内有虚火之虚弱症者。5、百合与冰糖、绿豆同煮粥、汤，可清火养阴。6、百合、红枣、莲子同煮粥、汤，可治神经衰弱、心烦失眠。

百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。

归纳起来百合的功效与作用及食用方法：1、含有维生素B1、B2、钙、磷、钾等营养成分。2、性平味甘，能补中益气，养阴润肺，止咳平喘，利大小便。3、能预防高血压，有保护血管的作用。

4、能降低血浆胆固醇，降低血糖，增进大肠功能。促进排便通畅。5、能抑制癌细胞繁殖，有抗癌作用。6、能有效改善分血和排毒，有治疗郁热型胃痛的功效，尤其适宜工作压力大的人群。

7、对面部扁平疣、痤疮、雀斑、皮肤干燥等总是都有一定疗效。常食可使肌肤润泽，皮肤白嫩，减少皱纹，延缓衰老。8、可以解渴润燥，支气管不好的人食用百合有助改善病情。

9、有良好的营养滋补之效，特别对病后体弱，神经衰弱等病大有裨益。10、在临床上常用于白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的辅助治疗。常食有润肺清心调中之效，可止咳、止血、开胃安神，有助于增强体质。
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