品茶的文章：心态很值得注重

我们习惯把带文化层次的喝茶叫品茶，而品的是茶文化心境，品茶的心态才是关键的一环，信阳茶叶网写过不少品茶的文章，再次提笔感觉还是没把品茶人的因素考虑进去，以往多写品茶的环境和茶的特色，而品茶的关键则是人。

用平和心去品茶，才能品出茶的清香，而信阳茶www.xycha.cn叶网也谈过不稳定的心情是喝茶的大忌，想品茶先平静心态，喝好茶要有好心情就是这个道理，微闭着双眼品味茶香，是每个品茶者都爱做的习惯，可见心态对喝茶来说是多么重要。

喝茶是为了健康，而品茶则是为了培养气质。就拿品信阳毛尖来说吧，毕竟信阳毛尖www.xycha.cn茶叶网比较熟悉，品信阳毛尖在乎的是和、美、清、敬、雅。品茶是对一个人心态调整的培养，是对生活态度的转变，是对忧虑和烦恼的控制，不论什么茶，其味苦涩香甜，不同年龄，不同阅历的人，一定是喝出不同的味道，品出不同的意会。

和：指和睦、和谐。和睦指人与人的关系，和谐一般指环境氛围的协调。美：朴素典雅，美观大方。观赏美、享受美，品茶能感触到朴实之美、自然之美、和谐之美、礼仪之美。

清：信阳茶道中的“清”反映的是信阳茶人的思想境界，即：不求名利，重于实干，乐于服务，默默奉献。信阳茶叶事业的发展，凝聚着几代茶叶工作者的心血。信阳茶人对茶的文化内涵有着独到的见解，从品茶的精神境界中品味着人生的价值。

敬：指人的态度、礼仪道德等。信阳茶道从迎客入室开始，表现的就是互相尊敬、谦和礼让。倒茶礼仪、敬茶、饮茶、送客，以礼仪贯串始终。客人到门口，首先要迎上去问好，将客人让入屋内，送上温水洗脸、洗手。接着按客人的年龄、资历安排座位，社交场合按职位高低安排。进入房间后，正面是首座，左位是客座，右位是陪座，主客互相谦让，但不可坐错位次。其间举杯及言语，均表现出和蔼和礼貌。不论客人年龄身份高低，都要双手端杯，尊称客人，讲“请用茶”。客人同样双手接杯，并致谢。在茶馆喝茶，茶艺小姐应把沏好的茶水立即端送客人，温度适中，茶量适中，先行礼再递茶，笑容和蔼，用手势或语言劝茶，处处表现对客人的尊敬。

雅：雅致、品位高，突出文化氛围。在茶道精神的境界中，茶人品茶品的是文化、品的是生活、品的是精神、品的是自然。有诗曰：茶亦醉人何必酒，书能香我不须花。将茶与书并驾于酒和花之上，可见茶的魅力所在了。信阳的茶馆，典雅清和，蕴藏着高雅的情致。在此饮茶品茗，是一种艺术的享受。一杯在手，清香满室，消除烦虑，抛却是非名利。通过饮茶享受美与和谐，以茶的色、香、叶、形喻生活，品人生。茶香泌人心脾，心旷神怡，进入美的、诗的境界，以茶拟人，借茶言志，托物喻事，为文、为诗。

品茶不单单品的是信阳毛尖的功效与作用和健康，而品的是心境，是享受，是一种生活的感悟，人生如茶，女人如茶等，总之茶在人们心目中美好纯洁且耐人寻味。

对于品茶，能悟者，为智。每个人都有不同的品味体悟。而品茶的心态却是一致的，那几就是好的心情，不管生活如何，品茶时间的心情一定要是好的，只有这样，信阳茶叶网认为才能品出好茶，才能让品茶和心理感悟结合在一起，才是一种精神食粮的享受。