冲泡饮用

  欢迎您的光临!     今天: 
网站论坛 免费注册
 首 页 茶叶市场 名茶文化 茶叶行情 购买茶叶 喝茶品茶 茶叶功效 茶叶作用 信阳红茶 十大名茶
 热搜词: 送礼送什么好  红茶的功效与作用  泡茶的步骤  绿茶的功效与作用  信阳毛尖的功效与作用  倒茶礼仪  喝茶的好处
 位 置: 茶叶知识泡茶 →  如何品茶 → 正文

乌龙茶的冲泡方法步骤

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-09-14

乌龙茶又称为工夫茶。就是因为其冲泡方法和所用茶具体比较挑剔,如果乌龙茶的冲泡方法做的不好,直接影响了乌龙茶的口感,这个其他茶就没那么明显。

乌龙茶属于绿茶和红茶之间,因其地位的特殊,导致乌龙茶的冲泡方法也比较精细,过之则有绿茶的感觉,少之又成红茶的气息,因此信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为了解乌龙茶的冲泡方法要非常仔细。

摆具:将茶具一一数说优点,茶壶与茶盅并排置于茶盘之上,闻香杯与品茗杯一一对应,平列而立。电茶壶置于左手头。

赏茶:用茶匙将茶叶轻轻拨入茶荷内,供来宾欣赏。

温壶:温壶不止要温茶壶,还要温茶盅。用左手拿起电茶壶,注满茶壶,继续右首拿壶,灌注茶盅。

温杯:将茶盅内的热水作别灌注闻香杯中,用茶夹夹住闻香杯,旋转360度后,将闻香杯中的热水倒入品茗杯。同等用茶夹夹住品茗杯,旋转360度后,杯中水倒入涤方或茶盘。

投茶:将茶荷的圆口瞄准壶口,用茶匙轻拨茶叶入壶。投茶量为1/2至2/3壶。

洗茶:(高档的乌龙茶因为比较精细,不做这一步反味道更浓)左手执电茶壶,将100摄氏度的开水高冲入壶。盖上壶盖,淋去浮沫。迅即将茶汤灌注茶盅,分于各闻香杯中。洗茶之水可以用于闻香。

高冲:执电茶壶高冲开水入壶,使茶叶在壶中尽力翻涌。第1泡时间为1分钟,1分钟后,将茶汤灌注茶盅,分到各闻香杯中。

奉茶:闻香杯与品茗杯同置于杯托内,双手端起杯托,送至来宾前面,请人吃饭人仔细辨别。

闻香:先闻杯中茶汤之香,而后将茶汤置于品茗杯内,闻杯中的余香。

品茗:闻香在这以后可以观色品茗。品茗时候三口施行,从舌尖到舌面再到舌根,不一样位置香味也各有微小的差别,需细细品,能力有所体验领会。

再次冲泡:第二次冲泡的手法与首届同,只是时间要比第1泡增加15秒,以资类推,每冲泡一次,冲泡的时间也要相对增加。优质乌龙茶内质好,假如冲泡手法允当,可以冲泡六次,每每的色香味甚至于能基本相同。

奉茶:自第二次冲泡起,奉茶可直接将茶分至每位人客前面的闻香杯中,而后重复闻香、观色、品茗、冲泡的过程。

冲第二遍茶时,仍要用开水烫杯,泡二三分钟后斟茶。接下去冲第三遍、第四遍......泡饮程序基本一样,只是泡茶的时间逐道加长些,但要根据茶的品质优劣而定,好的乌龙茶如铁观音,冲泡七八遍仍有余香。

好茶与茶具总是珠联璧合的,同时要主要到水质的差别,这个是我们尽量做而不是必须做的,其实乌龙茶的冲泡方法更多是欣赏,而更具备表演价值,当然只有表演好看了,才更容易推广出去,让更多人喜欢乌龙茶!


●上文:茶叶种植技术的由来●下文:怎么鉴别铁观音茶有方法
夏季养生小常识多喝绿茶可保健
夏季喝绿茶的好处带去健康舒心和愉(改)
正宗浉河港信阳毛尖信阳红价格
茶叶净重500克1斤送铁盒包邮
茶叶等级芽头比例本站价
明前贡品雪芽100%2600元
明前特级顶芽100%1750元
明前特级珍芽100%1240元
明前一级包芽95%850元
明前二级次芽90%540元
明前三级芽叶80%440元
雨前特级珍芽97%850元
雨前特级纯芽92%650元
雨前一级包芽85%510元
雨前二级次芽78%380元
雨前三级芽叶65%298元
雨后特级包芽88%470元
雨后一级次芽70%328元
雨后二级芽叶50%238元
雨后三级茶叶30%138元
秋茶白露毛尖35%140元
信阳红贡品特两个厘芽2600元
信阳红极品特两个半厘1540元
信阳红茶特级两点七厘850元
信阳红茶一级芽三个厘540元
信阳红茶二级三个半厘360元

本栏目热门文章

什么人不适合喝绿茶哪些人不能喝绿
枸杞子泡茶喝的功效与害处你知道吗
中老年人喝什么茶好有讲究
如何做茶叶生意好做吗
绿茶的功效与副作用对比观察
什么人适合喝信阳毛尖什么季节喝好
隔夜茶能喝吗?为什么不能喝隔夜茶
绿茶的功效与害处有什么需要注意的
康师傅绿茶广告歌曲歌词演唱者欣赏
网上买茶叶哪里好网上买茶叶技巧经
荷叶茶的功效与荷叶茶的副作用解释
绿茶叶的功效与作用(改)
喝绿茶会便秘吗配吃香蕉却能改善秋
茶叶是酸性还是碱性茶水呈现效果分
泡一杯茶放多少茶叶合适解疑
乌龙茶的冲泡方法步骤

关于我们帮助中心意见反馈广告合作 ┋ 微信号:yigenanren1 ┋ 手机:15565559981 ┋ 易经理 ┋
版权所有 信阳茶叶网® www.xycha.cn ┋ ┋ 茶叶咨询QQ群:810799信阳毛尖批发QQ群:146796965