功夫茶的泡法,功夫茶的泡法视频

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功夫茶的泡法和功夫茶的程序视频

来源:茶文化 阅读数: 更新时间:2017-10-22

功夫茶滋于水蕴于器,汤成于火,四者相连互相紧密联系。泡功夫茶的关键在工夫二字,而其工夫既指时间也指繁琐程度,因此信阳茶叶网认为要了解功夫茶的泡法应该从细节入手,同时耐心和仔细不可缺少1。

了解,缺一不可说的就是功夫茶的泡法和功夫茶的程序,有了泡法才有程序,才有如今大家知道的功夫茶,这个是的,从功夫茶的泡法视频可见一斑。

泡茶看似容易,将茶置于壶内,注热水,待片刻,再倒出来,就完成了“泡茶”!此为简单冲泡方法,而并没有体现功夫二字,因此功夫茶的泡法有自己的特点,首先是工夫时间长,然后是功夫技术要好。

功夫茶的泡法是非常讲究的,首先须注意水质、水温、茶的品质.茶量与茶具等要素;“水质”必须选用清新的软水(含矿物质较少者),切忌用硬水;“水温”随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近 摄氏 100 度冲泡为宜;“茶量”的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的 五分之一到四分之一均有可能。泡后约15到30秒钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至於“茶具”,以紫砂陶壶最佳,茶 壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便於判辨汤色。

功夫茶的泡法不但有自己的名字,并且有自己的一套器具,通过下面的功夫茶的泡法视频信阳茶叶网给大家一一讲解,也可以让大家对功夫茶的泡法有个直接明了的认识,此重要点在于功夫二字:

功夫茶的程序可分为八道:白鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;观音入宫(落茶):把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;关公巡城(倒茶):把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;鉴尝汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;品啜甘霖(喝茶):乘热细缀,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

以上就是功夫茶的程序详细步骤,当然也可以理解为功夫茶的泡法,所以我们可以看出,一杯好茶不单有种植和采摘以及加工方面的烦琐程序,同时还有冲泡方面的技巧,喝茶为复杂而衍生的茶道茶文化。

读过“功夫茶的泡法”人还读了:紫砂壶如何开壶喝茶的好处和坏处如何泡茶视频等内容。

本文茶道知识根据经验编写所得,转摘请带本文连接http://www.xycha.cn/chihe/212/1271.html


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