新紫砂壶如何开壶方法及怎么样正确开壶知识

刚买回来的新紫砂壶第一次使用前即开壶，其作用是增加光泽和独特味道，喜欢品茶的朋友拿到壶第一件事要了解新紫砂壶如何开壶的方法，因为开壶对以后紫砂壶品茶口感有直接的影响，为了让大家能拥有自己长期值得使用的紫砂壶，信阳茶叶网和大家一起浪费点时间来了解一下，让您手中的紫砂壶更加超值。

紫砂壶开壶：一把新出炉的紫砂壶是没有光泽的，表面和内壁去会有明显的粗糙颗粒感，也不能直接用来泡茶，因为这时泡出来的茶味道不怎么好，而紫砂壶开壶后会形成一层温润如玉的光泽，这时的紫砂壶才会体现出自己独有的韵色和特殊茶香。因此新紫砂壶使用前要进行一系列的处理行家叫做“开壶”。

紫砂壶如何开壶：把新买的紫砂壶浸泡在锅内冷水里，水里放把茶叶，煲上半个小时，这样说可以先除掉壶上的土味、杂味和蜡质及微孔，为以后健康喝茶及更好的泡茶做准备；在加热半个销售后稍凉时候用棉纱轻轻摩擦壶身和内壁，不要太用力，最终目的是打摩光滑圆润就可以了，这也只是如何开壶的基础。

紫砂壶如何开壶方法步骤：①首先用清水慢火温煮茶壶至少一个小时。具体方法是将壶盖与壶身分开，放入凉水锅中，将锅置于炉子上，以文火慢慢加热至沸腾。大概一小时后关火。这一步利用热胀冷缩原理让紫砂壶的气孔充分释放出所含的土味及杂质，保证茶壶的清洁。这一步在紫砂壶开壶中叫做热身。

紫砂壶如何开壶方法步骤：②将开水煮过的壶和盖拿出来，再次与一块老豆腐(白豆腐)一同放入清水中慢煮至少一小时。这个步骤叫去火气(也叫降火)。目的是为了褪掉制壶时高温煅烧而带来的火气味。

紫砂壶如何开壶方法步骤：③将煮过的壶和盖与一段嫩甘蔗一同放入清水中去温煮至少一个小时左右，火候同上。这一步目的是以甘蔗的天然糖分及一些易溶物质来滋润茶壶壁垒。所以这一步又叫滋润。

紫砂壶如何开壶方法步骤：④将上面的壶与茶叶(最好是自己最常饮用或者自己最喜欢的茶品)一同放入清水中去煮至少一个小时，方法同上，经过这样处理过的茶壶便不再是“了无生气”的死物，吸收了茶叶几百种矿物质精华后会脱胎换骨，第一泡茶已经能够令饮茶人齿颊留香。所以这一步就起命叫‘重生’。

怎么开紫砂壶：紫砂壶开壶的方法多种多样，不拘一格。1、清水煮30分钟让壶干净，有利于打开紫砂气孔；2、自然冷却后，拿老豆腐或者甘蔗放在清水里煮30分钟，中和壶的火气，让壶润泽起来；3、等壶自然冷却后，清水+茶叶再煮30分钟，让紫砂壶吸收茶叶的精华。以上三步做好，紫砂壶开壶就完成了。同时信阳茶叶网提醒大家：此紫砂壶最好泡同一种茶叶，便于长时候使用后茶壶带上该茶香气为上品。

其实从茶文化的角度来说，紫砂壶开壶更多的是一种体验，一种对茶文化的感悟过程，通俗理解新紫砂壶如何开壶方法及怎么样正确开壶恰恰如平时给皮鞋擦油或地板打蜡的作用一样，没有最好只有更好。

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