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茶楼.茶馆.沙龙不同的茶文化对比

来源:茶文化 阅读数: 更新时间:2010-12-12

茶楼.茶馆.沙龙都是休闲喝茶的场所,表面看去的人群基本目的一致,但实际上也有很多不同,体现了不同时期不同人群的茶文化生活,也是不同的生活方式的一种侧面反映。

茶楼.茶馆爱茶的中国人应该都知道,就是一个休闲的喝茶场所,而沙龙可能有人没听过,沙龙是法国的一个十分流行的饮茶聊天所在,当然也有喝牛奶等其他服务。

沙龙产生于18世纪法国资产阶级上层社会,是提供少数艺术家、文学家喝咖啡、谈艺聊天的地方。和我们的茶楼.茶馆的模式是一样的,只是法国人比较浪漫,沙龙显示高贵,茶馆有点世俗,比如老舍的文章反映的就是。

茶馆接纳四方来客,是三教九流、五方杂处的场所,大家一起谈天说地,没有任何拘束,而沙龙却显示有点拘谨,一切要表现的文雅高贵,感觉做作而累。

茶楼.茶馆里茶的品种之多,因地而异,养成了茶客们精于品茶的本领,并且对水质有严格的鉴别,甚至达到了神奇的化境,但这又是符合科学的,是长期实践积累而得出的。因此茶的品饮有着很雅趣的情致,这种情致是沙龙所不备的。

但法国人说中国的茶楼.茶馆也是复杂,比如各类茶道的程序复杂浪费时间,信阳茶叶网http://www.xycha.cn则不以为然,不同的文化体现不同的生活,中国的茶文化从茶道到茶艺,然后到各类茶叶的冲泡方法,另有一种精神享受。

在古代,比较成格局的茶馆都是文人们乐于聚会的场所,是茶馆营造了一个文化环境,让中国茶文化不断发展,比如倒茶礼仪,而形成现在的茶道精神。

沙龙则是象牙之塔,她们傲慢于世俗,以清高自居,是提供少数艺术家、文学家喝咖啡、谈艺聊天的地方,信阳茶叶网认为具备一定的局限性,但依然反映了法国的饮茶文化的背景。

其实茶叶作为世界公认的“世界饮品”,是有自己的道理的,就算茶楼.茶馆.沙龙面对的人群不同,但让人休闲,感觉了解的精神是不变的,这也符合我们常说的茶文化底蕴。

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