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品茶之道享受起来是一种清福

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-11-17

中国人种茶饮茶已经有好几千年历史了,中国人从茶上面还总结出了一套茶道,从品茶到做人,品茶之道享受起来是一种清福。有好茶吃,会吃好茶,品茶要会享受。

品茶自古以来就是一门高雅的艺术享受。要喝茶,那讲究可就多了,茶具要全,泡茶的水要好,喝茶的地方也得是上佳之处,这样品茶才上档次,您看这茶道的程序够繁琐吧!

河南一带,一般以绿茶为正宗。著名的绿茶有信阳的信阳毛尖,江苏的碧螺春,浙江的龙井等,商店、超市有卖。信阳茶叶网http://www.xycha.cn偏爱信阳毛尖大山茶,此类茶叶质量优异,同时信阳毛尖价格也不高,适合所有人享用。茶味甘香如春雨初晴之时山上的新鲜空气,清净极了。

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品茶之道古人很讲究,一水二器三火。现在简单多了,绿茶重要是冲泡时候欣赏其茶叶在水中的翻转,因此绿茶的品茶之道在于玻璃茶杯和水加茶叶的这三个方面。

品茶之道水还是要讲究的。最好取山泉水,水质清冽甘甜。倘有雅兴,我们不必附庸红楼梦中林黛玉收梅花上的雪,但可用大山泉水,水味甘滑,且可储存于陶器缸瓮中,水经年不变。

词人徐士铉《吴中竹枝词》云:“阴晴不定是黄梅,暑气薰蒸润绿苔。瓷瓮竞装天雨水,烹茶时候客初来。”可知这品茶之道用水也是一件雅事;

品茶也要看时候环境。如明窗净几或轻阴微雨,与一二位老友共茗,幸福也罢,痛苦也罢,无论是什么样的人生经历和情感体验,都如茶一样,当它趋于平淡之时,你才能真真切切地体会到人生的魅力和生活的真谛。

品茶之道的精华在于品和思考,而不是喝进去就完事,品分为冲泡过程、观赏过程、嗅味过程和品茶过程,从以上方面去思考人生,对面对困难,去享受生活,才是我们提倡的品茶之道享受起来是一种清福。


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