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进出口茶叶品质感官审评方法于12月1日正式实行

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-10-03

茶叶是我国传统大宗的出口产品,由国家质量监督检验检疫总局发布的出入境检验检疫行业标准SN/T0917—2010《进出口茶叶品质感官审评方法》将于12月1日正式实施。

1949年10月,中华人民共和国成立,于1950年3月由中央贸易部在北京召开第一届全国商品检政会议,制定了《茶叶出口检验暂行标准》和《茶叶产地检验暂行办法》,恢复了由于抗日战争而中断的茶叶检验,并增设了检验机构。

中国在1931年建立第一个出口茶叶检验标准后,于1934年,1936年,1937年经过三次修订,使茶叶品质、着色、水分、灰分、粉末、包装等项的检验标准有了比较明确的规定,并在中华人民共和国成立后的1952年、1955年、1962年和1981年进行了四次修订。

1986年,国家商检局根据贸易需要,积极采用ISO标准的原则,对WMB48-81中的第三部分_茶叶检验方法进行修订和增订,编号为ZBX  50001-50016-86,共16个标准。

据统计,2008年中国茶园种植面积和茶叶产量达到160万公顷和124万吨,均居世界第一位;茶叶出口量为29.7万吨,出口金额6.82亿美元,仅次于肯尼亚和斯里兰卡,居世界第三位。

进出口茶叶品质感官审评方法是其检验方法的重要内容,该标准进一步规范感官审评的工作程序和方法要求,实现茶叶审评工作标准化,提高审评工作质量,保证茶叶品质,将对进一步扩大茶叶贸易发挥积极作用。

把进出口茶叶品质感官审评分为审评室条件和品质感官审评方法两部分。在茶类上,信阳茶叶网http://www.xycha.cn了解到这次增加了绿茶类的蒸青茶、黄茶、黑茶、袋泡茶、调味茶(加香茶)审评用具和操作方法。


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