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2010年河南信阳毛尖茶让高山给拯救了

来源:信阳毛尖 阅读数: 更新时间:2010-05-23

2010年中华大部分面积的产茶区遭遇霜冻,大家没有预料到,河南信阳毛尖茶属于高山茶成熟比较晚,因此没有遭到霜冻。

高山茶的采摘时间比平地茶晚;高山茶的香气、滋味比平地茶好;高山茶形状条索紧结,肥硕,白毫显露,香气馥郁,滋味浓厚,耐冲泡。

平地茶形状条索细瘦,身骨较轻,香气稍低,滋味和淡。一般而言,统一品种、等级的茶叶,高山茶质优于平地茶。

千百年来沿袭没改动的纯手工炒制已经不能知足茶叶出产的需求。该地方炒茶师和泛博茶叶农夫积极探索,鉴戒外埠提高前辈工艺,引进了分别用于茶叶杀青、揉捻、理条、提香等工艺的相关电念头械,根据信阳毛尖工艺的需求,科学试验,业绩功业试探出一套机械化炒制工艺。

国家标 准化治理委员会发布公告《地舆标志产品 信阳毛尖茶》国家标 准已获批准,并计划与2009年6月1日起正式实施。

《地舆标志产品 信阳毛尖茶》国家标 准的发布实施,将有助于规范信阳毛尖茶的出产加工和卖出,进一步晋升信阳毛尖茶的品质,增强信阳毛尖茶的竞争力。

2009年茶叶开采之前,近万台电动炒茶机涌入该地方茶叶农夫家里。普通炒茶机3万元一套,该地方炒茶师自信地说:这种炒茶机械特别适合信阳毛尖的工艺,和原来的手工炒制比拟,机械炒制不仅能保持信阳毛尖原有的条形、香味和光彩,而且更加卫生,质量更加不乱。

信阳茶区地舆位置处在大别山北坡,海拔一般在300米到800米对茶树生长具有得天独厚的天然前提。

这里年均匀气温为15。1 ,一般年份介于14。5 至15。5 之间。3月下旬开始,日均温达10 ,可持续220多天,直到11月下旬才下降。

4月至11月,年均匀降雨量为1134。7mm,而且多集中在茶季。4月-11月的光照时数为1592。5小时(占全年总时数的73%)。

这些天然前提,都是茶树生永生养所需要的相宜范围。信阳山区的泥土,多为黄、黑砂壤土,深挚松散,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4-6。5之间。

面临千姿百态的绿茶,每个人会有各自不同的偏好,选择货真价实、口味隧道的好茶却是每位爱茶人的一种渴求。明前绿茶新、稀、贵,吸引着良多人加入到明前名茶的追逐之中,但不是所有的人都喝得起几千元一斤的名贵新绿茶。

市场上的明前茶质量往往很难有保证,即使那些喝得起的人通常也难以鉴别。既然鱼龙难辨喜爱春茶的大家不妨更多的了解一下那些质优价低的“潜力股”河南信阳毛尖茶。


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明前贡品雪芽100%2600元
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明前特级珍芽100%1240元
明前一级包芽95%850元
明前二级次芽90%540元
明前三级芽叶80%440元
雨前特级珍芽97%850元
雨前特级纯芽92%650元
雨前一级包芽85%510元
雨前二级次芽78%380元
雨前三级芽叶65%298元
雨后特级包芽88%470元
雨后一级次芽70%328元
雨后二级芽叶50%238元
雨后三级茶叶30%138元
秋茶白露毛尖35%140元
信阳红贡品特两个厘芽2600元
信阳红极品特两个半厘1540元
信阳红茶特级两点七厘850元
信阳红茶一级芽三个厘540元
信阳红茶二级三个半厘360元

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