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大麦茶的功效与作用韩国的饮茶文化

来源:爱茶网 阅读数: 更新时间:2010-12-04

韩国家庭大多以大麦茶为主要茶饮,韩国的“传统茶”最常见的就是大麦茶,大麦茶的功效与作用在《本草纲目》记载:“大麦味甘、性平、有去食疗胀、消积进食、平胃止渴、消暑除热、益气调中、宽胸大气、补虚劣、壮血脉、益颜色、实五脏、化谷食之功。”

上世纪80年代,韩国的茶文化又再度复兴、发展,并为韩国的茶道的程序专门成立了“韩国茶道大学院”推广韩国百姓茶文化。韩国的茶礼种类繁多、各具特色。韩国人之所以热衷大麦茶,信阳茶叶网http://www.xycha.cn认为与他们的饮食习惯息息相关。

韩国饮食多以烧烤为主,辅以火锅、泡菜等食物。这些食物不可避免地会给肠胃带来一些负担,大麦茶的功效与作用刚好可以“化解”油腻。大麦本身性寒,经烹煮后寒性会减弱,也更温和一些。在进食油腻食物后饮用大麦茶,可以去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用。

大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的,不但香气诱人,而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,因而成为最受韩国家庭欢迎的“大众茶”,不少韩国人甚至习惯喝大麦茶来代替喝水。

大麦茶具有帮助身体“抗污染”的功效。韩国江原大学的一份研究显示,坚持饮用大麦茶,可有效降低汽车尾气排放的铅等8种重金属的浓度,起到为人体做“大扫除”的作用。

大麦茶的功效与作用除此之外,大麦茶还不会弄脏茶具,污染牙齿,长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。散装的大麦茶可以用锅煮着喝,一把大麦茶加上两升水,煮15分钟左右。如果是袋装的大麦茶,用沸水冲泡即可。

大麦茶其他的功效与作用:全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝过的茶包放进浴缸里,或是直接把茶水倒进浴缸,可以根据个人需要滴入一些精油,例如玫瑰、薰衣草等,做个全身美白的SPA。  

隔夜的大麦茶用来刷眉毛,眉毛会变得浓密。用温热的新鲜大麦茶来洗脸,也可以达到美白的效果。炒黑(糊)的大麦茶,有关专家论证,黑糊的大麦可以止泻,信阳茶叶网提醒但对于正常人来讲就有害了,久服可使人逐渐干燥、上火,就达不到它的真正的作用了,

大麦茶含有人体所需的17种微量元素,19种以上氨基酸,富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维,大麦茶其他的功效与作用适应了人们回归自然,追求健康的需求。


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