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什么是边销茶救助舟曲灾民边销茶20吨

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-08-24

边销茶的品种很多,那么什么是边销茶呢,这个问题的起因应该是8月23日,商务部、财政部紧急安排20吨中央储备边销茶运往舟曲,由民政部门统--发放给受灾群众。

边销茶又叫边茶因用于供应边疆少数民族饮用而得名,属紧压茶,是茶叶的一种,因其种类形状像砖样,传统的重量一般分4市斤、2市斤、l市斤一块,俗称砖茶。

边销茶的品种很多,主要品种有湖南的茯砖、黑砖、花砖;湖北的青砖、米砖;四川的康砖、金尖;云南的紧茶等。

什么是边销茶

边销茶一般是老茶和三叶以下的粗茶,经发酵、蒸制消毒和放入砖形模具加工压制而成,成品为茯砖、康砖、青砖、金尖、花砖、黑砖和米砖,具有体积小、易保存、有效成分含量高的特点。

在牧区有“宁可三日无饭,不可一日无茶”之说。就是说的边销茶,含多种人类必需的维生素和稀有元素,特别是茶碱的含量较高,长期生活在牧区、高原、缺水、无蔬菜的少数民族以捣碎的砖茶兑奶熬制成奶茶饮用,对于以肉食为主的群众,可以去膻化食、补充水分和维生素等。

中央政府对砖茶一直实行直接控制,封建时代也像食盐一样设立专门机构进行专卖,如解放前的“茶马司”,历代统治者都把砖茶作为压榨少数民族群众的生产生活必需品。

以上就是大家一直问的什么是边销茶就可理解为茶砖,和我们说的高级绿茶不同,比如信阳毛尖市场上卖的都是芽头,一芽一叶或一芽二叶,而边销茶是老茶和三叶以下的粗茶!


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