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茶艺师前景看好茶文化的传播者

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2010-07-13

泡茶可修身养性,品茶如品尝人的生活。茶文化的传播者茶艺师前景看好。

茶艺师是茶叶行业中具备茶叶专业知识和茶艺演出、服务、管理技能等综合素质能力的专职技术担任职务的人。通俗地说,茶艺是指泡茶与饮茶的技艺,茶艺师是在茶艺馆、茶室、旅社等场所专职投身茶饮艺术服务的担任职务的人。

茶艺师凌驾其它一些非专业人士的地方,在于它们对茶的了解并不止稽留在感性的基础上,而是对其有着深刻的理性认得,也就是对茶文化的神魂有着充分的理解。

昨日,在城市地区一家茶叶店内,茶艺师小张就给信阳茶叶网施行了精彩的茶艺演出。

“这是炭炉、水壶、若深瓯、茶杯、茶罐、茶匙、茶斗、茶夹。”小张向记者一一展览茶具。白开水烧开后,小张用白开水烫洗盖瓯和茶杯。

小张用茶斗和茶匙将铁观世音茶叶放入盖瓯中,一边儿说:“这叫‘观世音入宫’。”随着白开水冲入盖瓯,茶叶水中翻滚,迅即散散发一股清淡的香味。“铁观世音冲泡讲究高冲水低斟茶。”小张用杯盖刮去茶自来水表面浮沫。

过了一分钟左右,小张用右首的大拇指、三拇指夹紧盖瓯边沿,食指压住瓯盖顶端,“这叫‘三龙护鼎’”。她拿起盖瓯,循托盘边沿绕一周,让在瓯底近旁的水滴落,并端起盖瓯,按序低斟入杯,点斟各杯,直到大家的茶杯都斟满。“这叫观世音远洋,点水留香。是为了维持每杯茶水的颜色深浅匀称,也是为了表现对品茗者的尊崇。”

信阳茶叶网端起茶杯,清淡的香味扑鼻,直透丹田,齿颊留香,回味没有穷尽。

除开施行茶艺演出外,茶艺师还务必知道对茶叶品位施行辨别;依据茶叶的品位,挑选相应的水质、水量、水柔和冲泡用具;依据茶叶的品位,选配茶点;茶艺师还务必向主顾绍介名茶、名泉及饮茶知识等茶文化知识;

约略从2005年起始,茶艺师这个行业起始在我通称升温。随着茶产业的进展,茶叶店走向连锁仪式,公司更加重视本身的规范打理,因为这个它们更需要一些专业出身的茶艺人材。其次,百姓的生计水准增长了,茶艺师不中再仅只掌握泡茶与饮茶的技艺,而更应以一种“形象代言人”的方式显露出来,具有专业知识和茶艺演出有经验。

从到现在为止市场事情状况来看,一个初等茶艺师待遇在1300元以上(包吃住),有的更高,甚至于还有业务提成儿。因为这个茶文化的传播者茶艺师前景看好。


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