上海茶艺师招聘难茶楼文化出现用工荒

专业茶艺师本来就抢手，眼瞅到年底了，更不好招聘了！上海茶艺师招聘难茶楼文化出现用工荒，很多老板都有这样的感慨，专业茶艺师紧缺，我们几乎家家都缺人。

近几年上海市的茶行业发展速度加快，茶楼茶庄开张速度大大超过了专业茶艺师的成长速度。目前我市有近2000户茶楼茶庄，以1个普通茶庄需要5至8名茶艺师计算，专业茶艺师人员缺口至少在5000人以上，让人更加担忧的是，茶行业从业人员专业技能不够，专业知识参差不齐，已经不能满足日益繁荣的茶行业市场。

信阳茶叶网http://www.xycha.cn以为现在爱喝茶和懂茶的客人越来越多，一些企业在各种庆典时需要茶艺表演的机会也越来越多，这也要求茶行业从业人员的素质要不断提高等原因，导致上海茶艺师招聘难。

目前上海市茶艺师的工资薪酬大概在2000-3000元，工作2年以上的茶艺师的工资薪酬能达到3000元以上，具有职业资格证的茶艺师更是水涨船高。尤其是系统学习茶艺，掌握精湛茶道及相关专业知识的复合型人才（即商务型茶艺师），已成为市场的急需。

目前上海市茶行业的从业人员有近万人，受过专业培训具有职业资格证的人员并不多，从业人员的学历以中专和高中为主。从业者小黄告诉记者，她目前已经有2年多的从业经验，之前没有受过专业培训，跟老板和店长学习泡茶，仅懂得一点浅显的茶知识，有的时候她也很矛盾，比如上一个老板告诉她这个茶需要80℃的水温泡，换了一个老板，她又会被教成要100℃水温来泡。

专门以经营茶文化为特色的茶楼，对从业人员的专业素质要求更高，找一个专业的茶艺师挺难。“我们会所近700平，茶楼设计说明做的很好，但需要茶艺师10名左右，目前仅有5名，人员缺口有一半。”位于良运酒店附近的某会馆董事长秣耘感慨道，“行业内不仅缺少茶艺师，而且从业人员的水平也参差不齐，能做专业茶艺表演的茶艺师少之又少。”秣耘告诉信阳茶叶网，他们会所茶艺师前一阵受邀为一家企业的董事会做会议期间的茶艺表演，如果再有企业同一天邀请，他们的人员就会捉襟见肘。

一方面是茶行业缺少专业技能人才，另一方面是大学毕业生就业难。信阳茶叶网希望各地应该重点把培训茶艺师包括茶楼服务员培训资料等方面技术为分散就业种类的一个渠道，让上海茶艺师招聘难茶楼文化出现用工荒的现象越来越少。

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