茶艺师工作内容首要的是用心服务

茶已成为风靡全世界的无害绿色公认饮料之一，而茶艺师在我国各城区都有，喝茶是人的一种文化修养，一门艺术，一份美学，而茶艺师工作内容首要的是用心服务，信阳茶叶网是这么认为的。

茶艺师工作内容是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演，服务，管理技能等综合素质的专职技术人员。现在很多茶楼都在招人，鉴别茶叶品质；根据茶叶的品质加适合的水质、水量、水温和冲泡器具，进行茶水艺术冲泡；向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识；

我是一名普通的茶艺师，大学毕业后就来到了茶馆，后来考评上湖南十佳茶艺师。在泡茶方面有些体会，与大家一起分享。要冲出一壶色、香、味俱全的好茶并不容易。慢慢地我开始依据客人的喜好来冲泡，时间久了还发现许多其他奥妙。一壶好茶除了茶叶品质和冲泡技艺以外，还有很多重要因素。

比如说水，泡茶的水一定要软、活、甜。好水给泡茶提供了一个有利的条件，也可以说是大自然给茶友们一份礼物。除了烧水、撬茶、冲泡、品茶等一系列动作用心和专注外，在合适的时机，我都会表达“千年水，一壶茶”和“一期一会”的茶道理念，使客人觉得机会难得，这壶茶珍贵！

曾经看过一本书，叫做《水知道答案》。它说一滴水能听懂语言，能感应世间的善与恶，而相应的呈现出美与丑的不同结晶体。要不是专家多次实验证明，我都不敢相信，这太不可思议了。

水是有生命的物体，具有灵性。茶是谁发现的，中国，发现茶叶就是因为水好，不久之后一个朋友跟我说：“茶也有灵性。泡茶时我们顺时针冲泡，茶会很高兴，自然就会好喝，如果逆时针去冲水，味道可就一般了。”我的第一反应可能和大家一样，怎么可能？后来，他慢慢跟我解道：“泡茶啊，泡的是一个人的精气神，泡的是一种心态。当你在凝视茶的时候，其实茶也在凝视你。不仅如此，你心中所想的，包括你心中‘风景’所营造的那种氛围，一切的一切都被茶留在它的记忆里，会反映出来的。”

由此，我想到了泡茶与拜佛。其中讲到拜佛的正确姿势：翻掌接佛时，观想佛立于我莲手上接受礼拜，此时与佛会心一笑。佛放光照我，佛光由顶门直入，充满全身心，此时全身放松，微笑自然，彻底呼吸。所以，佛与茶有共同之处。每次冲泡和出汤的时候我都会心一笑，感悟我与茶的交会时刻，那一刹那所释放的生命，从而把我的体验最大限度的传递给喝茶的人。这应该是一种用心泡茶的情境吧！

起先说到茶和茶道的程序，一般的茶艺师还能纷纷发言议论，可说道论佛，别说互动，光听着就一头雾水。茶楼服务员培训资料虽然大家只懂几分，可行动都在发生变化。我们员工慢慢知道用真诚的微笑和宽容的心态去包容。这会不会就是一种潜在的能量场呢？

时间久了，我也开始学着用心来调控茶。在茶馆里，茶不论贵贱，泡茶人用一颗美丽纯洁的心情，用一颗清静无杂念的心态去为客人泡茶，这茶至少是壶好的心意茶。信阳茶叶网认为这才是茶艺师工作内容首要的，也只让顾客最能被感染的。