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西湖龙井的饮用礼仪品正宗西湖龙井茶叶

来源:茶文化 阅读数: 更新时间:2010-07-30

正宗西湖龙井茶叶,扁形、叶细嫩、条形整齐、宽度一致、绿黄色、手感光滑、一芽一叶或二叶。西湖龙井的饮用礼仪是非常有讲究的。

虽然现在正宗西湖龙井不容易买到,因为厉鬼太多了,但市场上还是有非常多的正宗西湖龙井,那么西湖龙井的饮用礼仪有那些呢

水温方面,则应用约75摄氏度到85摄氏度的水。务必不要用100摄氏度沸腾中的水,由于龙井茶是没有情节发酵的茶,所以茶叶本身非常嫩。

假如用太热的水去冲泡,便会把茶叶滚坏,并且还会把苦涩的味道一概冲泡出来,影响口感。

西湖龙井的饮用礼仪:

准备透明玻璃杯(本例杯子体积约200ml),置入数量适宜适温的白开水后,投入约5公克龙井茶叶。 

静待龙井茶一片一片下沉,欣赏他(她)们慢慢展露婀娜多姿的身态。

茶叶在杯中渐渐延长扩展,一旗一枪,上下沉浮,汤明色绿,历历在目。再仔细些欣赏,这真可说是一种艺术享乐呢!虽则己经可以品饮了,但总难舍,再看她一眼。

准备瓷盖杯(本例体积约150ml),温杯,投入数量适宜龙井茶叶。 介入少量适温白开水。

拿起冲泡杯,慢慢地摇摆使茶叶纯粹潮湿,并让茶叶洒脱舒展。待茶叶稍微舒展后,介入九分满白开水。等待茶叶溶出茶汤。

用杯盖略微拨动茶汤,使茶叶溶出的茶汤更均等。倒入小茶杯中品饮。

放杯中先别续水,盖儿扣上先“闷”几分钟,揭盖闻之,兰花豆特有的香气袅袅升起,而且其中又掺几丝蜂蜜的甜味儿,续水时那“香郁”尤是浓烈扑鼻。

正宗西湖龙井主要的品在观察,而不在喝茶,西湖龙井的饮用礼仪是对绿茶的冲泡过程的一个见证,从而达到体验茶文化的气息,这个才是西湖龙井的饮用礼仪的主要体现。


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