假西湖龙井茶如何打市场变的尴尬

根据前不久一个市场披露七成西湖龙井可能有假引起了各方的关注，近几年来，有关杭州西湖龙井造假的新闻时有耳闻，在巨大利益驱动下，西湖龙井这一金字招牌却面临着“年年被假冒”的窘境。

往年都是由西湖景区发布开采日期，今年改为政府统一发布开采消息，初衷是好的，是为了最大限度地维护茶农的利益和消费者的权益。一边是官方发布新茶尚未上市，一边是茶商手中上千斤新茶卖不出去。

3月13日，还在筹建的杭州西湖龙井产业协会官方发布，3月15日以前市场上出售的西湖龙井都不是正宗的。消息一出，急坏了西湖龙井一级保护区的茶叶企业。

“今年天气热、雨水足，龙井茶产地梅家坞村的龙井从3月10日就开采了。”杭州卢正浩茶叶商行的负责人胡明向记者澄清，截至目前公司已经收购了1500斤的精品干茶，但官方的消息一出，很多客户都来质疑他们卖的茶叶是不是新茶。

杭州茶厂有限公司也遭遇了同样的问题。“连合作多年的老顾客都开始怀疑我们卖的新茶到底是不是正宗的西湖龙井。”该公司负责人吴萍华说，没想到，这么多年，西湖龙井的诚信还是如此脆弱。

西湖龙井分很多，真的西湖龙井产量很少，一般人也很难去分辨真假，西湖龙井造假太易，打假太难，西湖龙井价格高的高的很，低的便宜的很，消费者难易把握，导致西湖龙井的信誉在消费者心中没有建立起来。

同样使用机器炒制，正宗西湖龙井和外地龙井外形接近，只要将外地茶叶拼配到原产地西湖龙井茶里，外行几乎无法分辨。为打击市场乱象，杭州市政府及相关协会已经做了很多工作。

都是西湖龙井，西湖就那么大，周围种的都叫西湖龙井，我有梅家坞龙井，跟狮峰山的一样。西湖龙井分好几等，顶级产区就那几个，一般人根本分不出来。

西湖龙井的基地保护条例、二维条码追溯制度、开设专营店、统一包装等多重举措都已开展。但由于龙井茶公司多、小而散的格局，仍难将假西湖龙井“连根拔起”，反是假的越打越多。