茶叶基本知识

  欢迎您的光临!     今天: 
免费注册 用户登陆
 首 页 茶叶市场 名茶文化 茶叶行情 购买茶叶 喝茶品茶 茶叶功效 茶叶作用 信阳红茶 十大名茶
 热词: 健康  毛尖  泡茶  倒茶  喝茶  绿茶  红茶  黑茶  白茶  青茶  属于  价格  文化  知识  茶道  配方 
 位 置: 茶叶泡茶 →  喝茶知识 → 正文

茶叶蛋危害身体的说法不科学

来源:茶叶 阅读数: 更新时间:2013-10-10

茶叶蛋作为小吃,味好方便,大受欢迎,在信阳百姓的早餐中大部分选择茶叶蛋作为主食,但前不久很多报道说茶叶蛋的危害影响身体健康,但也有人说茶叶蛋危害身体的说法不科学,就这个问题信阳茶叶网咨询了相关学者给大家做个详细的分析。

茶叶蛋的危害影响身体健康的主要原因是:茶叶中含有生物酸碱成分,在烧煮时会渗透到鸡蛋里,和鸡蛋中的铁元素结合;这种结合体,对胃有很强的刺激性,久而久之,会影响营养物质的消化吸收,不利于人体健康。

而认为茶叶蛋危害身体的说法不科学的理论是:鸡蛋中的铁吸收率只有3%,煮茶叶蛋并不会带来鸡蛋中铁的浪费。原本鸡蛋原来就不是补铁的食品,叶中的单宁类物资的确可以和铁等多种矿物资结合,妨碍微量元素吸收,但由于鸡蛋黄中的高磷蛋白妨碍铁吸收的主要因素,和茶叶无关。

以上对茶叶蛋是否有危害两点各有各的说法,茶叶蛋是用茶叶来煮鸡蛋,让茶味入蛋里,使口味变的的更可口,就信阳茶www.xycha.cn叶网看来,不管茶叶蛋对铁的影响到底大不大,但鸡蛋含丰富的氨基酸,蛋白质和微量元素;而茶叶含有咖啡因,可提神醒脑,消除疲劳;含有单宁酸,能有效地预防中风;所含氟化物,能够预防牙齿疾病;能有效防治皮肤癌,是美容养颜佳品;含的茶多酚,更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂,可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。
茶叶蛋的危害

无论从其他任何营养搭配或口感来说,茶叶蛋都有作为风味特色小吃的优势,仅仅是影响对铁的吸收,那百分之三的比例是影响吸收,并不是说茶叶蛋的危害影响身体健康,这个定义大家应该注意。

在信阳茶叶网和相关学者的交流中更让我们确信了以上的分析,因此茶叶蛋的危害影响身体健康是不科学的说法,只能说茶叶蛋可能会影响本就稀少的鸡蛋里的铁的吸收,而不会有任何身体危害。况且科学家也建议茶叶和很多食品能混合食用,比如茶水烧饭、煮粥,不仅可使米饭色、香、味俱佳,而且营养物质不会损失,经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。

茶叶蛋是我国的传统食物之一,可以做餐点,闲暇时又可当零食,几百年流传下来的美味不能因为说因为本就不是补铁食品的茶叶蛋危害影响身体健康,那就以偏盖全了,混淆了茶叶蛋的本来营养价值。

读了“茶叶蛋的危害”的朋友还看过:茶叶蛋的做法过期茶叶能喝吗提神茶等文章。

茶叶知识根据经验编写所得,转摘请带本文连接http://www.xycha.cn/edu/150/3105.html


●上文:如何洗茶_铁观音为什么要洗茶|普洱|绿茶|红茶●下文:普洱茶叶收藏需谨慎,拍卖五十万现实卖800元
喝茶的好处和坏处有什么与哪些比较
茯苓的功效与作用泡茶叶效果明显
正宗浉河港信阳毛尖信阳红价格
茶叶净重500克1斤送铁盒包邮
茶叶等级芽头比例本站价
明前贡品雪芽100%2600元
明前特级顶芽100%1800元
明前特级珍芽100%1300元
明前一级包芽95%850元
明前二级次芽90%580元
明前三级芽叶80%460元
雨前特级珍芽97%890元
雨前特级纯芽92%680元
雨前一级包芽85%530元
雨前二级次芽78%390元
雨前三级芽叶65%310元
雨后特级包芽88%490元
雨后一级次芽70%330元
雨后二级芽叶50%240元
雨后三级茶叶30%138元
秋茶白露毛尖35%140元
信阳红贡品特两个厘芽2600元
信阳红极品特两个半厘1540元
信阳红茶特级两点七厘850元
信阳红茶一级芽三个厘540元
信阳红茶二级三个半厘360元

本栏目热门文章

茶香的诗句以及茶香的词语欣赏
生黄芪的功效与作用及食用方法与泡
喝茶的好处和坏处有什么与哪些比较
菊花茶的种类和品种有哪些区别详解
网上卖茶叶的技巧经验谈
农夫山泉东方树叶是属于茶还是饮料
茶叶如何发酵_茶叶怎么发酵_茶叶发
玫瑰花茶的功效与禁忌报告
一天怎么喝茶才最养生 什么时间喝茶
哪种绿茶比较好喝绿茶有那些或几种
茶多酚是什么及茶多酚含量最高的茶
玛尔斯健身茶的喝法和功效
普洱茶的副作用喝普洱茶有什么副作
鉴别十大名茶真假的办法早知道
茯苓的功效与作用泡茶叶效果明显
普洱茶能减肥吗怎样喝减肥快效果好

关于我们帮助中心意见反馈广告合作 ┋ 微信号:yigenanren1 ┋ 手机:15565559981 ┋ 易经理 ┋
版权所有 信阳茶叶网® www.xycha.cn ┋ ┋ 茶叶咨询QQ群:65795083信阳毛尖批发QQ群:146796965