用工荒,采茶姑娘,春茶开采

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信阳用工荒春茶开采却找不到采茶姑娘

来源:信阳 阅读数: 更新时间:2019-04-30

每年临近信阳毛尖春茶开采之际,时间越紧茶农和各大茶叶基地越急,从信阳茶叶网调查发现,采茶用工荒一年比一年问题突出,从原先的要求采茶姑娘到后来的采茶阿姨,而到如今采茶奶奶都难找。

用工荒:很多人咨询信阳茶叶网,希望我们在网络上给介绍一些采茶工,眼看今年茶叶都采不出来,糟蹋了可惜啊!十万火急啊!信阳茶区到处都能听到这样的求救电话。浉河区浉河港镇很多茶农都在着急“找不到采茶工,假如每天只能采一二十斤茶,去年这个时候,每天至少七八十斤。和去年比,今年来的采茶工锐减30%。到处都缺采茶工,我们急啊!”

信阳茶叶网也发过招聘采茶工的文章,因为工资或待遇等问题,同意来的人不是很多,“茶工荒”已成为信阳茶农最大的隐忧。采早茶,茶叶除品质外,价值就体现在这个“早”字上。早一天采制上市,与迟一天上市,价格相差很大。春茶采摘就得抢天夺时,新叶长得快,一夜之间就老了,特级茶就会变成1级茶2级茶,最后就成了没有用的大叶子。

采茶姑娘:在很多人的记忆里,很多年前,信阳毛尖里还有女儿茶——清明前后,未出嫁的闺女们踏着晨露,结伴上山,用嘴轻轻地衔起一枚枚状如雀舌的嫩芽,放进她们胸前贴身的小兜兜里,用体温把嫩芽上的晨露暖干,回去后一点点揉搓炒制。这样生动的茶乡故事引得很多外来游客浮想联翩。然而,一进茶乡,他们就感到十分失望。

2005年,信阳茶叶网首次报道信阳将出现信阳茶工荒问题,未来将越来越严重。在2008年春,茶工荒掀起第一个高潮。至2009年,世界金融危机,信阳及其周边农民工部分滞留家乡,这一茶工荒危机暂时被掩盖。2010年和2011年,茶工荒再次大面积出现。特别2011年严重之程度,超出所有人想象。

和去年比,茶农们今年引进采茶工的成本又直线上升。路费增加了不少。采茶工来了,作为雇主的茶农什么都要准备好。和两年前比,现在每天支付给采茶工的报酬,几乎翻了一番,将近60元。尽管如此,30天的采茶期不过2000元钱的收入,对任何年轻人都没有吸引力。

信阳定位为中国茶都,在解决茶叶生产“茶工荒”的问题上,政府和相关职能部门责无旁贷。浉河区茶农曾立志抱怨说,政府天天鼓励我们多种茶,甚至要求良田改种茶,毛尖茶的功效与作用没推广开,同时种了茶却采不出来。政府能不能在资金补贴和交通补贴方面想想办法,建立绿色通道,帮我们解决茶工荒的问题?

对绿茶而言,加工绿茶步骤就决定茶工荒几乎是个共性。原因就是绿茶基本上以手工采摘为主,过度依赖劳动力。2011年茶工荒可以说是全国普遍存在的想象,比如碧螺春、西湖龙井等等都有茶工荒现象,这一现象直接导致采茶工资提高,茶农成本增加,2011年新茶茶叶跟着涨价就不奇怪了(信阳茶叶网http://www.xycha.cn提供正宗信阳毛尖和信阳红茶, 转载文章请保留网址,避免版权纠纷)。

信阳茶工荒春茶开采却找不到采茶姑娘主要有两个原因:一是采摘期过于集中。从3月下旬开始,全国大部分茶区进入春茶采摘高峰期,持续时间2至3个月,工作季节性强,用工集中性高;二是人力资源储备不足。随着经济社会快速发展,吸引到大批城乡劳力,导致农业人力资源不足。

扩展阅读理解:采茶工招聘信阳毛尖制作工艺信阳毛尖属于什么茶信阳采茶游

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●上文:2011年茶叶质量保证需加强茶园春季管理技术●下文:2011年信阳毛尖新茶价格行情预测
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雨前一级包芽85%510元
雨前二级次芽78%380元
雨前三级芽叶65%298元
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