中国茶叶品牌排名

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茶叶小知识中国茶叶品牌排名名茶的定义

来源:茶叶知识 阅读数: 更新时间:2015-06-26

茶叶小知识中国茶叶品牌排名名茶的定义为:名闻全国和蜚声海外的茶叶,都为名茶。名茶是指有一定知名度的好茶,通常具有独特的外形,优异的色香味品质。

名山、名寺出名茶;各种、名树生名茶;名人名家创名茶;名水名泉衬名茶;名师名技评名茶。许多名茶就是在这样的条件下产生和发展起来的。

现在是强调市场经济的时代,信阳茶叶网http://www.xycha.cn以为虽然号称“名茶”,如果没有消费者的公认也是不行的。因此,名茶有它的时间性和空间性。

绿茶类属不发酵茶(发酵度为0),这类茶的茶叶颜色是翠绿色,泡出来的茶汤是绿黄色,因此称为“绿茶”。茶叶品牌排名名茶例如西湖龙井,信阳毛尖,碧螺春,黄出毛峰,太平猴魁等。

红茶类属全发酵茶(发酵度为100%)红茶通常是碎片状,但条形的红茶也不少。因为,它的颜色是深红色,泡出来的茶汤又呈朱红色,所以叫“红茶”英文却把它称做“Black Tea”,茶叶品牌排名名茶例如祁门红茶,滇红,宜红等。

青茶类属半发酵茶(发酵度:10%~70%)俗称乌龙茶。种类繁多,这种茶呈深绿色或青褐色,泡出来的茶汤刚是蜜绿色或蜜黄色。茶叶品牌排名名茶例如铁观音茶,武夷岩茶,冻顶乌龙茶,闽北水仙等。

白茶类属部分发酵(发酵度:10%)。白茶是成条状的白色茶叶,泡出来的茶汤成象牙色;因白茶是采自茶树的嫩芽制成,细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫,白茶的名称就因此而来。茶叶品牌排名名茶例如银针白毫、白牡丹、寿眉等。

茶类属部分发酵茶(发酵度为10%)。黄茶是一种发酵不高的茶类,制造工艺似绿茶,过程中加以闷黄。因此,具有黄汤黄叶的特点。茶叶品牌排名名茶例如,君山银针,蒙顶黄芽、霍山黄芽等。

黑茶类属后发酵茶(随时间的不同,其发酵程度会变化)这类茶多半销往俄罗斯或我国边疆地区为主;大部分内销,少部分销往海外。因此,习惯上把黑茶制成的紧压茶称为边销茶。茶叶品牌排名名茶例如普洱茶、湖南黑茶、老青茶、六堡散茶等。

中国茶园面积有100余万公顷,茶区分布,东起东经1220的台湾东岸的花莲县;西至东经940的西藏自治区米林;南起北纬度180的海南省榆林;北至北纬370的山东省荣城县,共有20个省(区)980个县市生产茶叶。

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