信阳毛尖种植技术注意事项和要点

近几年信阳毛尖在中国茶叶市场份额不容乐观，对这一难题茶叶专家金开美提出信阳毛尖种植技术注意事项和要点，信阳茶叶网特给大家发布出来，帮助茶农能有效的进行茶山茶树管理而提高产量和质量。

信阳毛尖为十大名茶之一的优质绿茶类，从1915年就获得国际茶叶金奖到如今信阳毛尖难走出河南，值得大家深思的，这就需要信阳茶农从信阳毛尖种植到生产提高技术管理，而以下几点信阳毛尖种植技术更需注意。

1、轻修剪。冬季、早春冻害茶园必须进行轻修剪，剪去受冻枯死枝条；秋冬季封园前未修剪的茶园，也要及时修剪，剪除细弱枝、病虫枝，以尽量平整树冠，控制树幅，促进发芽平衡、整齐，增产提质，方便采茶。

2、浅锄中耕。茶园春季中耕一般在3月初进行，耕深10厘米左右，既可以疏松土壤、蓄水保墒、增加地温，促进茶树生长萌发，还可以消灭杂草，防止春季草荒。结合耕锄将越冬杂草、落叶翻入土内，促进微生物活动，提高腐殖质含量，减少肥水浪费，增强茶树抗逆能力，有效预防病虫草害发生，促进茶树健壮生长。易积水的茶园，中耕的同时要疏沟排水，防止渍害形成，推迟茶芽萌发。

3、追肥。春季根部追肥，以速效氮肥为主，一般在开春回暖的3月中上旬，结合浅锄中耕于茶树行间树冠外侧开浅沟，亩施尿素15～20公斤，随即覆土，整细整平提高地温，促茶树萌发。对于茶树生长过密难以开沟的茶园，可于阴雨天撒施，用竹竿抖动茶蓬肥料落入茶树根际周围。

4、保墒。信阳冬春季持续干旱时有发生，茶园土壤缺墒，会影响茶芽萌发，导致产量、品质下降。久旱成灾年份，一方面有条件的要积极设法浇水抗旱，一方面要采取浅锄中耕，地表覆盖地膜或农作物秸秆、杂草等农艺措施，减少地表裸露，减少水分蒸发，还能起到增加地温的作用。

5、防寒。倒春寒对已萌发的茶芽和新梢危害极大，严重影响信阳毛尖的等级，造成春茶产量下降、品质变劣。在春季寒潮来临前，应采取茶丛覆盖、喷水、灌水、熏烟等防冻措施，确保茶芽和新梢免遭低温冻害，提高信阳毛尖早春茶产量。

6、适当早采。尝新尝鲜是消费者的永恒主题春茶上市越早价格越高。当茶园8～10%的茶芽达到采摘标准时，即可开园采摘，通过勤采刺激腋芽萌发，增加高档信阳毛尖产量。同时早采也是防止早春低温冻害的一项有效措施。

以上就是茶叶专家金开美对信阳毛尖种植技术提出的茶叶源头管理与策略，茶农应及时采取轻修剪、浅锄中耕、追肥、保墒、防寒、适当早采等管理措施，促春季茶园增产增收增质。

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