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茶饮料的定义部分却无茶叶成分被质疑

来源:信阳茶叶网 阅读数: 更新时间:2012-06-15

在给茶饮料的定义里写道茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。而信阳茶叶网从市场很多茶饮料的研究发现,茶饮料里面没有任何茶叶成分。

根据信阳茶www.xycha.cn叶网调查显示中国茶饮料消费市场正以每年30%的速度增长,已占饮料消费份额的20%以上。夏日炎炎,超市货架上,“茶饮料”五花八门,如果茶多酚含量达不到国家标准,所谓的“茶饮料”只是“茶味饮料”,不能代替饮茶。

茶饮料是指以茶叶的萃取液、茶粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有茶叶的独特风味,含有天然茶多酚、咖啡碱等茶叶有效成分,兼有营养、保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

早在2008年我国就出台了茶饮料的国家标准,其中涉及到的原料、品名和成分含量。在此标准中,将茶饮料分为茶饮料、调味茶饮料、复合茶饮料三类。而且,对理化指标有要求,茶多酚、咖啡需达到一定的标准。信阳毛尖www.xycha.cn茶叶网特别留意到,“对于茶饮料,茶多酚的含量须大于等于300毫克每千克,绿茶茶多酚含量大于等于500毫克每千克。”如不达标,则只能被归为“茶味饮料”。

茶水中最核心的物质应该是茶多酚,茶多酚的作用可以保护机体细胞免受侵害,同时还有延缓衰老,抑制心脑血管疾病、抵抗病毒等功效。而对于茶饮料的配料表,大多数的消费者并不关注,同时也并不了解。

一直把营养健康作为卖点的“茶饮料”,其中又含有多少的“茶”呢?一种蜂蜜雪梨茶,其成分标注为水、白砂糖、浓缩梨汁、绿茶粉、食用香精,及包括柠檬酸、六偏磷酸钠在内的6种食品添加剂。至于茶粉所占的比例,则只字没有。

这些“茶饮料”配料表中的标注,少见“茶的成分含量”。包装好看的“茶饮料”里,究竟含了几片茶叶,不免让人生疑。这就给大家一个所谓的喝茶的好处和坏处的对比,因此,业界也有规定,如果茶多酚含量达不到国家标准,所谓的“茶饮料”只是“茶味饮料”,不能代替饮茶。

商业茶饮料与我们自己用开水冲泡的茶水完全不同。前者由于加入了很多的原料和添加剂,一般是酸性的,仅可作为调节口味的休闲饮品,多饮对身体并没有好处。而茶叶呈碱性,茶叶的功效与作用含有对人体有益的天然维生素、矿物质和茶多酚等,可以清洗、中和人体细胞内的酸性物质,并带到肝脏和肾脏加工处理,排出体外。最重要的是这种茶水没有添加人工合成的各种调味剂。

因此在夏天,信阳茶叶网还是建议大家多喝真正的茶叶冲泡来解暑,而超市和路边的写的所谓的茶饮料,基本都不符合茶饮料的定义,也不具备吹嘘的保健功效,相反不同添加剂对身体可能有危害,这一点大家以后值得注意。


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