毛尖茶的冲泡方法和技巧几步

毛尖茶的冲泡方法和技巧体现出来无非五个字：色、香、味、形，把这几个做好了，就是标准的规范的毛尖茶的冲泡方法，但方法对也需要毛尖茶的冲泡技巧的。

既然叫毛尖茶叶，那么大家一定知道毛尖就是毛峰，说白了就是芽头，大家知道茶叶刚冒出来的才是芽头，然后长开了就变成了叶子，那就不在是毛尖茶了。

因此毛尖茶的冲泡方法中的形主要应该体现在芽头上，茶叶质量是必须的，而把这个干茶的芽头冲泡出来，需要适当的水温，一般毛尖茶的冲泡方法的水稳在85度左右，不要太高也不能太低。

毛尖茶的冲泡方法中的色就是颜色，这个和水的质量有关，如果是浑浊的水，当然泡不出来色这个关键，同时器具也是一项，毛尖的冲泡一般都用玻璃杯，这样才能更好的观察茶叶的色，也就是汤色。

毛尖茶的冲泡方法中的香，这个基本从冲泡后的水气中感觉出来，但毛尖很少用封闭的茶壶才冲泡，因为这样会影响毛尖茶叶的香气流畅。

毛尖茶的冲泡方法中的味，就是品茶的口感，虽然毛尖分信阳毛尖，黄山毛尖等等，但口感的出现体味在毛尖茶的冲泡技巧里还是很多的，比如毛尖的用量，浓淡要合适才好,使我们能够品尝到茶的色和香。

以上5点可以看出来毛尖茶的冲泡方法和技巧是不那么简单的，同时还应该注意的是毛尖茶的冲泡方法有头道水，二道茶，三道四道赶快爬的讲究。这个和信阳毛尖的冲泡方法是一致的。