信阳毛尖茶叶成本控制人工费用问题现状

信阳毛尖品牌价值在2013年全国茶类排第四名，而信阳毛尖价格在国内只能算中端，而今年的各地信阳毛尖销售不利让很多茶人着急，由此信阳茶叶网想到信阳毛尖成本控制人工费用问题现状值得思考。

从价格环节来说，信阳毛尖初级成本一般是由茶农控制，而后续成本则由茶商控制，今天信阳茶叶网只谈初级成本的现状，不管茶农也好，茶商或购茶消费者一罢，对信阳毛尖成本的认识应该对会对自己有些帮助。

而作为茶农这部分，正常的茶园管理和生产管理还是有压缩成本的空间的。虽然这个空间并不受茶农自身完全掌握，但大多数茶农沿用传统的茶园管理模式，一起都靠外在因素而跟风，随着劳工工资的增长而致使茶园管理成本的增长不断提高，这点是如今需要考虑的重点。

说到人工费无非有二种，一种是采摘工的费用，还有就是加工工人的费用。冲突的关键就是采摘费年年提高，虽然信阳本地人也采，并且采摘速度比外地人高，但是毕竟人手不够，只好请外地人，而外地人不会采茶，采摘不符合要求等等，增加了额外的工作量，而采茶工资也有的要的高，有的便宜，导致采茶市场人工的混乱，这个不是茶农自己所能控制的。

如果采茶工的问题要是政府插手就好多了，可以扮演个中介的作用。农民省心了，采工也感觉更踏实了。可惜如今政府只是引进一些人到信阳来采茶，并没有基础采摘指导，也没有跟踪跟进，人来了，大家爱怎么搞怎么搞，政府没有再去监督管理，这点也是人工市场混乱的一个原因。

信阳毛尖成本一般的计算公式是3斤到4斤青雕加工成一斤干茶，请采茶工今年大山茶采摘一斤是45元，小山茶是35元，还包吃包住哦，而加工一斤干茶费用大概在50元，那么所有茶等级平均下来信阳毛尖的成本就应该为45*4+50=230元，这个不包括每年茶农的管理茶山的费用，230元为最低最直接成本，茶农一分钱没有转还会亏不少的信阳毛尖成本，由此可见，每年茶农很多说不赚钱的原因了。

很多茶农对信阳茶www.xycha.cn叶网说：茶叶收成好不好，主要看运气，天气。这种无奈可见茶农对信阳毛尖发展的积极性没前几年高，虽然信阳毛尖成本却有多方面因素影响。只要是人工这一块成本太高了，而茶农又不得不浪费，信阳毛尖茶叶成本控制人工费用问题现状确实值得思考。

作为茶农，大家的成本看得见，但价格要市场说的算，农民的被动就是没有“定价权”，人工、肥料、水电煤气等等这些原料的价格他们控制不了，产品的售价他们也主宰不了，两方面受压！因此大家在希望控制信阳毛尖成本问题上找茶农问题也满委屈的。

既然信阳毛尖成本控制问题茶农解决不了，政府干预不到，茶商更是有利就做无利不往，消费者期望的信阳毛尖价格的回落也可能只是一种奢望，就目前信阳毛尖茶叶成本控制人工费用问题现状只能四个字：让人堪忧！