信阳毛尖的分类和信阳毛尖怎么翻译

遇到不少人问信阳毛尖的分类有哪些，还有信阳毛尖怎么翻译，其实信阳茶叶网对这样的问题一直忽略不少，因为个人感觉小因此没写文章，但为了信阳毛尖的推广，让大家多了解信阳毛尖的知识，有必要说下信阳毛尖的分类具体细节。

信阳毛尖的翻译中文来就是直接说 Xinyang Maojian ，而作为英文信阳毛尖的翻译该是信阳毛尖 Xinyang Souchong 或是信阳毛尖 Xinyang Tea信阳茶，这个不多说了，还是把时间放在对信阳毛尖的分类上吧。

信阳毛尖的分类如果从信阳产地来分，产地出来信阳毛尖的质量从高到低一般可分为五云（车云、集云、云雾、天云、连云）、两潭（黑龙潭、白龙潭）、一山（震雷山）、一寨（河家寨）、一寺（灵山寺），其他比如罗山和光山，因此都是信阳茶叶，不再是信阳毛尖绝对意义上的范围了。

因为信阳本来也不到，信阳毛尖的质量也不好说，比如现在的信阳浉河港出好茶http://www.xycha.cn，而附近的县城比如罗山等等都有信阳茶，这样很难区分信阳毛尖的好坏哦。

每个地方都有好茶和质量差的信阳毛尖，一般市场上的信阳毛尖分十多个信阳毛尖的等级，但因为信阳毛尖的分类等级标准还不完善，导致信阳毛尖的分类很乱，信阳毛尖价格也不统一。

信阳毛尖的分类一般按特级、1-5级、等外品论，标准如下：

特级：细秀圆直，嫩绿显锋苗，白毫密布，香高味醇，汤色嫩绿明亮，叶底匀齐，一芽一叶初展占90%以上；

一级：紧细圆直，翠绿显毫，板栗香，汤色鲜绿明亮，叶底成朵，一芽一叶或一芽二叶初展占80%以上；

二级：紧细圆直，翠绿显毫，稍有嫩茎，板栗香，汤色清绿明亮，叶底尚嫩，一芽一、二叶占60%以上；

三级：紧结圆直，苍绿，略带粗条，清香，汤色明净，叶底尚明绿，有叶片，一芽二、三叶占60%以上；

四级：粗实圆直，有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底青绿欠匀，对夹叶；

五级：粗松有片，黄绿，香纯，味平和，汤色黄绿，叶底欠嫩黄暗，对夹叶。

另外的信阳毛尖的分类还有按时节来区别从好到次，比如清明前后，谷雨前后，秋茶（白露前后），夏茶等等。还有按高山茶、大山茶、小山茶、旱地茶（稻田茶）等等。

因此信阳茶叶网只能说，信阳毛尖的分类需要从产地、产期、口感、时节等多反面去考虑，这样综合起来才能找到最优质的信阳毛尖，因此信阳茶叶网所有的信阳毛尖都写的有产地、时期、芽头占有率等详细说明，就是为了让大家好做参考。

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