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有机茶标准严成本高收益少面临尴尬局面

来源:茶叶网 阅读数: 更新时间:2012-10-31

近几年,有机茶倍受热捧,毕竟大家都喜欢绿色无污染的健康观念,但从信阳茶叶网针对目前情况来看,有机茶标准严成本高收益少面临尴尬局面,高成本和低收入或低售价让有机成难长期良性发展。

首先信阳茶www.xycha.cn叶网给大家谈下有机茶标准:有机茶生产的生态环境、品种选择、土壤管理、病虫草害治理以及茶叶加工、包装、贮藏、运输和销售过程中所应遵循的原则和技术要求都必须严格,茶地必须选择空气清新、水质纯净、土壤未受污染,具有良好生态环境的地区。茶地环境质量标准体系包括大气质量标准、 灌溉水质标准和土壤质量标准等等。

有机茶种植区与常规农业区之间必须有隔离带,隔离带最好是山、河流、 湖泊、自然植被不得小9米。同时茶园应该远离公路和城市等有污染的人多地区,禁止使用的任何农药,包括人畜粪便都应该严格检验后才能作为肥料使用。

有机茶标准

以上信阳茶叶网只是把有机茶标准的基本常见的写了出来,而实际上有机茶标准是几页纸的规定,各分类非常严格,最后经过认证后得到有机茶,目前大家对有机茶的标准认识只是无污染或无农药污染这一点上,远没到有机茶标准的范围之内。

但正是受农残、稀土超标等影响,有机茶也倍受消费者所喜欢,但有机茶的价格在消费者购买时候还是延续想用普通茶的价格来购买,有机毛茶的成本是每斤800元到1000元,还不算前期投入,可是市场上平均售价只有300元,有时候为了打市场,100元一斤也在卖,这根本就是亏本甩卖。

虽然有机茶的投资越来越多,但根据调查显示,市场上90%以上做有机茶的都是亏损的。原因是打造有机茶,标准很高,本身投资大,而有机茶认证的成本也非常高。投入高但产出却很低,产量少的同时价格上不去,就拿无发酵天然绿茶来说,一般情况下,有机茶园的产量,通常只有普通茶园的1/3,且一年采摘的次数也比普通茶园少,整体算来,有机茶的成本至少要比普通茶要高出5倍以上,虽然绿茶的功效与作用是一样的。而其市场售价却很低,只比普通茶高30%左右。投资和收入明显差距悬殊。

而对于消费者而言,虽然大家喜欢无污染绿色健康的有机茶,但对有机茶最为直观的感受就是:香气不足,信阳茶叶网经过对比发现,有机茶园生产的茶叶,其水分含量会比普通茶园高。此外,有机茶园采用人工除草,茶叶容易被虫吃,品相也不好看。而制作出来的茶叶,香气也比较淡,甚至会出现苦涩味,喝惯传统茶叶的市民往往很难接受。

同时市场上很多说自己是有机茶的多不符合标准,只能说是大山茶,毕竟大山高,污染少,同时农药没办法运上茶山(成本太高),而形成了绿色无农药污染的高口感清香茶,这样的更符合消费者目前追求的绿色无污染健康理念和实际需要。

从目前的一些市场反馈和投入有机茶的对比来看,有机茶标准严成本高收益少面临尴尬局面应该仅是一个过渡期,只要适当提高有机茶的口感同时保证有机茶的标准,我们相信未来有机茶还是会受消费者欢迎的。

阅读扩展理解文章:信阳毛尖有机茶


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