普洱茶致癌传言不会让茶叶市场受过大影响

2012年茶叶新闻最大的就是关于普洱茶会致癌吗的问题，而信阳茶叶网了解到关键是普洱茶有致癌物质的一种传言，本来这是对普洱茶非常不利的，但反观察各地茶叶市场表现，普洱茶致癌传言不会让茶叶市场受过大影响。

普洱茶有致癌物质是从一个微博流传开来的，一个微博实名认证用户“人体工程学李建军教授”发布消息称：“喝普洱茶是得癌症最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲霉素的致癌物。”据了解，黄曲霉毒素被世界卫生组织癌症研究机构划定为一类致癌物。这点和以前谈的过期茶叶能喝吗好象有点相似。

正是因为此说法的一个论据就是致癌物黄曲霉毒素，而黄曲霉毒素的产生是因为普洱茶存放时间太久，一般喝普洱茶都说越陈越好，有的甚至是50年一直放反说极品，信阳茶www.xycha.cn叶网以前一说过普洱茶一般放30年后已经缺乏科学依据表明依然具备普洱茶的功效与作用，这个越陈越好的说法是炒普洱茶的一种宣传。

在2012年各类绿茶新春茶即将上市的季节里，原本该默默无闻的普洱茶再次成为了焦点，但这次却是致癌说，直接可能影响普洱茶的声誉，近日，微博很多人转发“喝普洱茶致癌”的消息引起了广泛关注。

信阳毛尖www.xycha.cn茶叶网通过网络茶友相关的销售普洱茶的店长了解到，尽管这几天到处都是担忧普洱茶会致癌吗的问题困扰，但并没有在茶叶市场上引起直接的价格以及销售的影响，继2008年炒作推广普洱茶能减肥吗效果好的夸大功效导致价格崩塌后，普洱茶一直处于稳步恢复状态，而今年销量和价格都明显高于去年，确定了回暖的大势头。

相反，虽然目前的担忧普洱茶致癌各种传言，但近段时间茶叶市场中普洱茶价格依然普涨10%—15%。要搞明白喝普洱茶会致癌吗的问题，首先要知道普洱茶属于什么茶，既然是全发酵茶类，应该在发酵过程中产量的其他元素对健康不会有过大影响。只要益生菌在生长，黄曲霉素就长不起来，致癌也就无从谈起。

而文章开头提到的因为放了太久，里面有大量的黄曲霉素的致癌物，也有一定的道理，关键是这个因为放了太久的时间期限，如果说放1-10年，保存好是不会有问题的，而如果是没保存好，估计放2年就会出现黄曲霉素的致癌物，那就当然危险了吧。

同时信阳红茶叶网http://www.xycha.cn也感觉到普洱茶会致癌吗的问题过于夸大，如果单说黄曲霉素，毫无疑问是致癌的，不过这种毒素出现在普洱茶上的可能性微乎其微。对于普洱茶而言，发酵的过程中主要产生益生菌，像白曲霉、黑曲霉等，这些菌种对黄曲霉素有压抑作用。