中国茶道的程序按顺序来讲解和日本的区别

茶道的基础以品茶时的感悟为道，茶道的程序虽然是喝茶的一个过程，但其茶道的理念包含养生、怡情、修性、证道及感悟等多个方面。随着喝茶健康理念的普及，现在通过喝茶来平心静气心性的朋友越来越多，信阳茶叶网也爱与几个茶友品茶论道，交流感情，但中国茶道的程序和日本茶道程序还是有区别的！

茶道的程序：总结为观、泡、品、评。具体茶道的程序按顺序为净洁器具-烫杯温壶-马龙入宫-洗茶闻香-凤凰点头-春风拂面-封壶留香-分组分杯-玉液回壶-闻香入杯-以茶奉客-观茶闻香-轻啜品茗-评茶入心。

第一道净手和欣赏器具：净手也就是洗手，喝茶卫生很重要，礼貌也很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶，然后是赏具：品茶讲究，因此对茶具的卫生及外观也应该有所讲究，提高文化层次感。

第二道烫杯温壶：就是把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香，也有朋友说这叫洁具提温，是不可或缺的一环，也是茶道的程序按顺序的起手式。

第三道马龙入宫：把茶叶放到器具里准备，也就是把干茶放到茶壶里的这一过程，名字叫的好听而操作程序简单，但在茶道的程序表演时候可以适当加入不同的身体花式动作，这样做为了更具有茶韵和观赏性。

第四道洗茶：将沸水倒入壶中轻晃让水和茶叶完全接触几秒种后又迅速把水倒出。洗茶目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉保证卫生；把没炒制好的悬浮茶叶过滤掉；让干茶迅速提香，为品茶好准备。

第五道冲泡：把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，茶道的程序其他步骤也只是好看而已，只有这步才是平时大家常用的，表演上有即所谓“凤凰三点头”向客人示敬1。

第五道春风拂面：完全是表现技巧美观需求，水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

第六道封壶：盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

第七道分杯：准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

第八道玉液回壶：轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

第九道分壶：然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

第十道奉茶：把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

第十一道闻香：这个是客人开始独自感悟的步骤，客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

第十二道品茗：现在终于可以喝茶了，呵呵，客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，然后放下，可以在谈话交流期间继续如此，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。

以上就是茶道的程序按顺序来逐一讲解的过程，其实和普通喝茶叶没太大区别，就是烦琐一些，个人感觉信阳毛尖的泡法更直观方便，但喝茶有的地方真的很讲究，特别涉及到茶文化，那么茶道的程序还是值得大家更多的去感悟，毕竟每一步都是为了最后的茶道二字为目标而行。

扩展理解阅读：倒茶礼仪、喝茶的好处和坏处、茶道表演视频、泡茶的学问、泡茶的步骤。。。

本茶文化知识收集总结所写，转摘请带本文连接http://www.xycha.cn/News/136/1163.html